耶耶耶！跟朋友聚在串鳥瀧一這兒一起用餐，真的非常適合，很愛這樣有個獨立空間的包廂設計，
位在大安區六張犁捷運站旁不遠處的串鳥瀧一，與我之前去吃過的市民大道串鳥，是同一位老闆，
不過，雖為同一間老闆，但餐點是有著大大的不同，店內裝潢的風格也有些不一樣，
唯一共同點就是同為老闆然後餐點都很好吃，海鮮都超級新鮮。
這次的主角串鳥瀧一，主要是以串炸、關東煮佔重點，不過日式居酒屋基本的一些餐點，
在串鳥瀧一依然是可以點的到，只是什麼都可以不點就是串炸、關東煮一定要點來吃吃。
當天晚上大家一夥兒一邊聊著天喝著清酒、梅酒，吃著美味餐點，無比幸福開心地度過一晚，
現在就來分享一下我心目中的前三名餐點，但每個人口味還是有所不同喔！
我的第一名是串炸煉乳麻吉，歐！雖然這是甜點，可是吃一口真的會失控，停不下來，
外皮酥脆但不油膩，皮的厚薄度剛剛好，裏頭的麻吉燙燙的但又超有彈力。
上頭淋上煉乳，甜而不膩，是非常完美的一份甜點。
第二名則是手做天婦羅，與外面一般的天婦羅口感差異很大，串鳥瀧一的天婦羅，
口感非常扎實有嚼進，單吃解嘴饞，搭配酒類就搖身一變成為超級下酒菜。
第三名是炙燒比目魚握壽司，很喜歡吃日式壽司的我，對於壽司的米粒很挑嘴，
一定要扎實但又不得軟硬適中，不能太黏，米粒搭配芥末以及上頭的比目魚，
本身就但有一點鮮甜味，肉質非常好，串鳥瀧一的海鮮新鮮度真的不是蓋的，
最後看到這炙燒比目魚握壽司上面黑黑的是魚子醬，這樣的組合意外很搭呢！
另外像是和風生牛肉、炙燒日本星鰻、炸蝦壽司捲、野生焗烤龍蝦(本港)，
龍虎班(緣分版)、松露玉米筍還有像是日式關東煮、魚片串炸、雞唐揚，
海大蝦串炸，我當天通通都有吃到，除了以上前三名之外，
我覺得雞唐揚、炸蝦壽司捲也都不要錯過，炸蝦壽司捲本身是沒有米飯的壽司捲，
主要是以生菜組成的，吃起來非常清爽，是日本家喻戶曉的一道餐點喔！
敢吃牛肉的人，和風生牛肉要記得點一份，因為牛肉肉質非常的好，
然後醬汁再加上炸過的蒜片，口感很有層次，像我這種愛吃牛的人，
串鳥瀧一和風生牛肉默默收進我的口袋名單中喔！
這本港野生焗烤龍蝦，肉咬起來不會軟爛，是那種帶有嚼進的龍蝦肉。
炸唐揚是炸雞但卻不會油膩，沒有厚到嚇人的炸皮，只有薄到讓你傻傻分不清楚的超薄透麵衣還是雞肉。
來點清爽關東煮湯頭，簡單卻是最具日本代表性的餐點之一。
一邊享用餐點的同時，搭配日本清酒以及梅酒，是最最對味的，
用餐當天這罐陪伴我整晚的真澄清酒以及真澄梅酒，我個人很愛真澄清酒，
喝起來不嗆辣，順順喝進口中再進到喉嚨非常滑順，讓人一口接著一口的好酒阿！
串鳥瀧一相關資訊
地址： 106台北市大安區樂利路103號
電話：02-27326872
留言列表
【台灣景點】 (1)