回想以前讀大學時，有修到一堂健康指標的課程，當時是是抱持著有學分就選修的想法，
但現在覺得這一堂課讓我吸收到許多正確的觀念以及現在真正派上用場的觀念，
像是當時教授提到，身體就像一台機器，身體的器官、血管、神經等就是滿滿的電線以及螺絲，
每天使用的機器要保養要維修，身體當然也是一樣，每天這樣操她，
除了給他適度的休息之外，平時保養身體，也不應該只是表面擦一擦灰塵而已，
正確來說應該是要由內而外給予好的確實的保養。
每天身體都要補充適度的油脂，就像機器要上油才不會有怪聲音，
但是你用的油是好是壞，當你啟動機器時你自己最有感。
同樣的想法套在身體上，當身體吸收而且卡了一堆廢油髒油之後，你還希望身體可以給你多少活力呢？
所以說啊！每天吃進身體中的食物都會多少會沾染到油，在日常居家料理選油方面就應該要挑好油，
尤其以後我寶貝長大，每天都要給他吃營養吃健康，首先當然是要選到好油讓我安心才可以。
市面上料理油百百種，不要說我會混亂了！就連專職家庭主婦都未必能挑選到好的油，
有了愛人跟寶貝之後，我能明白為什麼我媽媽總是寧願多花一些心思跟時間，
去了解每天煮飯時會使用的米、油等調味料，這罐來自日本平田產業的芥花籽油，
在台灣也能輕鬆購買到日本原裝進口的芥花籽油，不用飛去日本扛也不用找代購。
平時在煮飯時，我們家都是會使用到油，家裡因為中餐、晚餐都有人會在家吃，
所以我們家煮飯是非常密集，這罐平田產業芥花籽油當然也就使用的很頻繁與
平田產業的芥花籽油主要是萃取天然芥花籽，從原料到壓榨、精緻，通通都很嚴格把關，
所以品質方面讓我能安心食用。
平時在家中料理，像是炒排骨、豆乾、煎魚、炒青菜、煮白米飯，我都會加入一點平田芥花籽油，
芥花籽油吃起來沒有其他的味道，卻能在料理過程中，替食物的味道以及口感加分，
像是豆乾以及四季豆，在拌炒的過程中，散發出來的味道，沒有油耗味，
豆乾拌炒搭配零膽固醇且非基因改造的芥花籽油，覺得很棒呢！
芥花籽油可以拿來炒青菜
芥花籽油可以拿來煎魚魚
芥花籽油可以拿來炒排骨
而芥花籽油除了可以煎煮熱炒之外，也能拿來製作甜點以及涼拌喔！多用途的好油，家中必備啊！
最後放上美味的晚餐料理，咦！誰這塊吃掉半條魚魚！答案是我媽，哈哈哈！
● 本文與平田產業合作，皆為我親自體驗分享。
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