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自己在家動手做蔬果乾,給孩子、給家人、給自己最健康解嘴饞的零食,家中人口還算蠻多的,

電視一旁的櫃子總是放滿了各式零食,不過去年小寶貝來家裡報到之後,我們開始比較克制,

因為擔心孩子也會養成跟我一樣愛吃零食的壞習慣,不過要完全改掉這吃零食的習慣還需要一段時間啊!((笑))

像是遇上週末在家看追劇時,嘴巴都還是會癢癢,這時候來上一點健康的零嘴那就太完美了!

上網一查大部分的家長都還蠻推薦蔬果乾這類的零嘴,直接將食物本身烘乾,當蔬果的水份被風乾之後,

就成了一片片像餅乾一樣的零嘴,不需要再去調味就很好吃。

 

歐~這就是傳說中,健康的零食~~

雖然外面很多大賣場也都買的到果乾、蔬菜乾,但大多都是有添加防腐劑、香料等成分,

大人吃還好,但讓成長的孩子吃這種東西,心裡總是會覺得怪怪的,所以我很少買回家。

 

原本以為自己要製作蔬果乾需要很力氣跟時間,而且印象中還得有一個可以曬到太陽的大廣場,

就是像鄉下三合院那種庭院,早上起床看到大人在庭院搬動曬網那種畫面浮出中,

是說想到這樣的畫面,我根本沒有動力自己風乾蔬果乾,在台北市這種都市繁榮的地方,

我是要去哪裡找一個這樣的庭院啦!很難!而且現在的大環境已經不如從前,空氣中懸浮髒污太多,

要是直接將蔬果乾曝曬至庭院當中,經過風吹,果乾卡上一堆髒污也是必然的,所以完全不考慮採用傳統方式。

 

美國富及第 Frigidaire 聽到我們訴求,設計出了一台在家插上電就能輕鬆製作出蔬果乾的小家電,

有著定時定溫設定的功能,可以設定控制溫度,讓使用者可以依照食物量以及食物的水份去做調整,

採用立體烘乾的方式加溫,熱風循環的設計可以讓蔬果均勻受熱,

而且能夠保留酵素的活性,也就是說吃到的蔬果乾營養不會被破壞。

最重要的美國富及第 Frigidaire的健康乾果機型號:FKD- 5501BE是採用歐洲技術設計,

高效能節能省電的小家電,我最擔心的耗電問題也免還漏(台)了!

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接著看到外型,美國富及第 Frigidaire的健康乾果機型號:FKD- 5501BE,分層材質選用的是食品級塑料,

耐熱度高,而且環保無毒,可以放心使用,多層的設計,一次可以烘乾的蔬果量可以很多,

假如一次用不到那麼多層,也能輕鬆的自行調整,層架的高度也可以調整,人性化設計,極佳!

綠色、白色以及透明三種顏色組成的美國富及第 Frigidaire的健康乾果機型號:FKD- 5501BE,

擺在廚房看起來很清爽,層架也很好清洗。

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美國富及第 Frigidaire的健康乾果機型號:FKD- 5501BE除了可以烘乾蔬果之後,也能烘出健康花茶、香料以及寵物零食,

這次我先跟大家分享我烘蔬果乾的部分,下次想要來分享烘別的食物,

有了美國富及第 Frigidaire的健康乾果機,真的遠離了不少防腐劑、色素以及香精,

還有可怕的糖分高熱量,自己實際製作了水果乾之後才知道,其實果乾的甜都還是來自於水果本身,

外面賣的那種甜到讓人想喝水的果乾,多是在烘蔬果前就可能已經先調味了!真的很不健康!

自以為在吃健康果乾,但怎麼越吃越胖勒!(((崩潰中)))

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一起遠離加工食物,自己在家動手做蔬果乾吧!

前往市場購買想要製作成果乾的水果、蔬菜,第一回合我準備了紅色火龍果、白色火龍果、水梨、

奇異果、柳丁以及葡萄、秋葵、地瓜。

第二回合我增加了芭樂、香蕉,另外紅色火龍果還是有準備,因為小寶貝非常喜歡,

先看到第一回合的部分,清洗完紅色火龍果、白色火龍果、水梨、奇異果,

將水果們都先削皮,切片的厚薄度可以依照自己的喜好,我自己是大概抓1~2公分左右的厚薄度。

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首次品嚐果乾的小寶貝,幸福滿足的模樣!

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接著就將切好的水果擺放於美國富及第 Frigidaire的健康乾果機的網盤上,

食物建議都是平面擺放,建議最底部那層不要擺放太多食物,

接著插上插頭之後,打開電源,溫度的部分依照自己的食物量去做調整,

如果有烘水果建議溫度不要超過60度,這樣才能保有水果的營養,

市面上的果乾會很脆那是因為有先脫水過,但這個步驟也讓水果很多營養也跟著不見,

所以自己動手做之後更能知道哪些果乾可以吃哪些果乾碰不得阿!

影片中我將溫度調整至70度,是要讓大家看如何調整溫度,我之後有再調回約55度左右的溫度。

(((十個小時後.........)))

所有的蔬果都已經烘乾了!柳丁片的部分,在沖泡紅茶時,可以加進兩片,風味極好耶!很清爽的口味。

另外水果乾的部分,我自己最愛紅色火龍果還有水梨,無敵好吃啊!

水梨本身的甜度通通被鎖在水果乾中,方便食用又比較容易保存,

而紅色火龍果、白色火龍果的部分,小寶貝吃的非常開心,而且紅色火龍果烘乾之後給孩子吃,

比較不會吃的滿身紅紅,烘乾之後的水果乾,攜帶也變得很便利,外出也就不用買一堆零食哄孩子,

只要帶著使用美國富及第 Frigidaire的健康乾果機烘出的果乾就好囉!

蔬菜的部分秋葵在風乾之前須先用熱水川燙過,秋葵烘乾之後單吃或是灑點胡椒鹽吃都很適合,是非常涮嘴的蔬菜乾,

而地瓜我是切片蒸熟之後再進行風乾,口感上雖然不像外面賣的那麼酥脆,

但可以吃到一點嚼勁,也是一款可以有飽足感的健康蔬菜乾。

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第二回合的香蕉乾、芭樂乾好吃到尖叫,尤其是香蕉乾,營養又有飽足感,我個人非常喜歡。

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富及第Frigidaire官網

 

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留言列表 (7)

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  • Mier♥戴小如
  • 我也要吃!!
    我不要吃香蕉的!
    哈哈哈哈
  • FANFAN
  • 看起來好棒好實用喔!
  • 魚魚
  • 這台看起來好讚噢
    女兒好可愛噢.....那眼睛真像戴了放大片...
  • Kate
  • 好棒唷!!!!我也想吃哈哈哈哈哈
  • cindy
  • 有這個就能方便保存食物了說!!
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