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【中山 餐酒館】創意料理餐酒館 Rich大亨餐酒館│好氣氛 好服務 好美味│ 親子友善餐酒館 ❤跟著Livia享受人生❤

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生活圈大多都是落在中山區，平時傍晚和朋友約會，也都會以中山區周邊的餐廳為主，

Rich大亨餐酒館已經來訪數次，是我在中山區的好吃餐廳清單之一的餐廳。

Rich大亨餐酒館

地址：104台北市中山區天津街63號1樓

電話：02-2542-3388

營業時間：週一~週六 17:30-01:30

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雖然大亨為餐酒館，但其實來這邊純吃飯不喝酒的人也多，

以往印象中餐酒館的餐點都偏鹹，不然就是炸物居多，可是這間的餐點很多元，

而且也有很多主食米飯、麵食類的餐點可以選，口味也不會太重，

因此帶著孩子一起來享用的家庭也很適合。

平日沒事情就跟姊妹約一下順便吃個晚餐，好好享受一下鵝子還在我肚子裡的日子，

講到這裡就覺得蠻有趣的，因為我吃大亨的餐點從沒懷孕吃到懷孕還持續在吃，

也算是陪我經歷人生很多重要時刻的餐廳啦！XD

兩個女孩子，點了份辣炒蘑菇.天使紅蝦，這道我好喜歡，

無論是配啤酒還是氣泡水都很可以，店家選用阿根廷生食級大尺寸天使紅蝦，

貼心的幫忙把殼都撥掉，先在平底鍋上煎過後，放入蘑菇們再加入辣椒醬以及海鮮高湯，

大火下去拌炒，又香又辣又鮮的辣炒蘑菇.天使紅蝦超級涮嘴。

鴨油炒時蔬.鴨胗真的很特別，吃兩次了都覺得大亨主廚真的很猛，

都可以變出這種創意特色的料理，這味道真的只有在大亨吃的到，

先將鴨胗以法式傳統油封方式處理，再加入香草鴨油和蔬菜去爆炒，吃的到蔬菜的甜，

同時也可以吃到帶有嚼勁但又不會硬梆梆的鴨胗，甜鹹甜鹹的醬汁，大家都很喜歡。

新登場的牛肝菌松露燉飯.香草烤雞腿串，這道的雞腿串我給一百分，

外皮烤的酥脆，裡面的雞腿肉多汁又嫩彈，而且味道完全有入味，

搭配底下的使用義大利進口高品質牛肝菌菇製作的牛肝菌松露燉飯，

嘖嘖嘖！每一口都可以吃到滿滿的松露香氣，而且這道份量兩個人一起享用剛剛好，

就是你一口我一口，感情不會斷這樣。

嘴巴張開吃到一塊法式香草脆皮烤羊里肌後，我的眼睛瞬間睜大，

手不自覺的又去插了第二塊，然後趁朋友在自拍我又插了第三塊，

還好我把一條羊排切成四小塊，不然朋友拍完就只剩下空盤了啦！

如果可以小酌一杯的話，羊排搭配紅酒很對味，這次朋友選中了卡本內蘇維濃紅酒，

帶了些櫻桃、雪松以及紅糖的香氣，入口後還會有烤焦糖的尾香，

是一款風味很好且接受度很高的紅酒喔！

選用紐西蘭的去骨小羔羊里肌，完全沒有羊騷味，以燒烤方式料理，

接著在灑上主廚特調的香料，最後會在鋪上滿滿的普羅旺斯香草麵包粉再進入烤箱烘烤，

要命哦！外層因為麵包粉所以口感酥脆又香，中間的羊肉軟嫩，

底下的醬汁為義大利菌菇肉汁，太正點了這道，我喜歡我很喜歡，這羊肉真的很好吃，

不吃牛的人，法式香草脆皮烤羊里肌在大亨等你哦！

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想在家裡吃大亨但因為疫情不方便外出用餐嗎？大亨也開始提供餐點外送外帶的服務囉！

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