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【中山小火鍋】個人小火鍋 火鍋推薦 沐田No.2-1涮涮工廠│中山巷弄火鍋店│交通超便利 ❤跟著Livia享受人生❤

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四季都可以來個鍋，我是鍋物愛好者，懷了孕後更愛吃湯湯水水的鍋物、麵食，

這間我注意很久的沐田No.2-1涮涮工廠，總算來吃了！

已經開有段時間的沐田位在中山捷運站四號出口旁的巷弄中，

因為是在二樓，但不會到太難找，捷運站一出來就可以看到，也因為這樣，

很多人想要到中山站聚餐時，都會想到這間，因為很好找很方便，不用擔心有人會找不到路。

沐田No.2-1涮涮工廠

地址：103台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓

電話：02-25598389

營業時間：週一～週四 11:30-15:00 17:00-22:00 週五～週日 11:30-22:00

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沐田No.2-1涮涮工廠走的是網美路線的裝潢，門口進來後可以看到一個小小的等候區，

色系跟選用的沙發、小椅子，帶有點點工業風，

再往裡面走一點，會看到店內的風格不是很一致，靠窗的區塊比較夢幻一些，

中間的位置比較簡單日式一些，再往裡面走一點則是帶有點工業風。

座位數量還算多，但我覺得空間還蠻擁擠的，我這次坐的位置是靠近出菜口，

但如果我後方的座位也坐人後，就會瘋狂的被撞椅子，

無論是出菜的工作人員，還是後方座位的顧客，都會踢跟撞椅子，

超級不舒服，所以沐田No.2-1涮涮工廠空間感我很不喜歡。

不過餐點和湯頭的部分都還蠻不錯的，醬料為自助式，提供較為清爽的醬油，

另外店家提供的芝麻醬我個人是很推薦拿來沾肉片，

芝麻醬的味道很濃郁，很好吃不會太膩，而且芝麻醬拌烏龍麵超好吃 XDD

提供多款湯頭可以選擇，如果是單人餐，湯頭除了原味外其他都要加價，

店家招牌湯頭有膠原楜椒鍋，口味比較重一點，另外還有像是韓式、咖哩、麻辣以及藥膳等，

如果選擇雙人套餐，遇上店家有活動時就可以免費升級其他湯頭無須另外加價。

提供桌上平板自行點餐，選擇主食、湯底、附餐，

飲料冬瓜檸檬冰沙是店家免費提供無限量供應，清爽解膩也不會太死甜。

美國一級雪花牛，店內的肉品都有分小份和大份，

男孩子或比較餓的人可以考慮大份量的肉肉，一片片的雪花牛切片擺盤上桌，

湯滾後涮一下變色就可以吃，雪花牛帶有些油脂口感偏嫩。

菜盤也相當豐富，以天然蔬菜為主的菜盤，比較沒有搭配過多的加工食品。

烏龍麵為讚岐的麵條，軟Q軟Q超級涮嘴，我真的超愛讚岐烏龍麵，

而且燙過後沾取芝麻醬吃，很好吃哦！有一種日式沾麵的感覺。

最後還有小點心，點心也是套餐中提供的，不定時會變換，

我們用餐日是遇到仙草奶凍，超嫩的仙草搭配奶精，經典組合，完美收尾。

如果想要吃點熟食小炸物，在這兒也可以一起點來品嘗喔！

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