page  

我的夢想就是吃遍世界各地各式各樣的巧克力甜點,就算知道必胖,面對巧克力還是無法忌口,

這個月我一口氣是吃了兩款以前都沒有吃過的巧克力口味甜點,不過兩者各有優缺點阿!

或許是我對巧克力口味的甜點要求比較高,覺得目前為止可以擄獲我心的巧克力甜點時之手指頭就可以數出來了!

心中屹立不搖的第一名就是神旺大飯店的生巧克力蛋糕!!!

不過這世界還是有藏有各式各樣的甜點,我會每吃一款不論好吃不好吃都用心跟大家分享心得,哈XD

今天分享的這兩款點心,相同處就是都是生巧克力製程,一個是生巧克力派,一個是生巧克力捲。

 

這個生巧克力塔,是知名提拉米蘇所推出的新口味塔,一個要280元,跟提拉米蘇比起來整整貴了60元,我記得是!!

因為這個是新口味,我發現詢問的人很多但真正掏錢買的人並不多,我完全是衝著苦感巧克力買的阿!

2015-04-15 17.06.36

2015-04-15 17.07.38

2015-04-15 17.07.52

2015-04-15 12.32.16  

提拉米蘇生巧克力塔,巧克力部分是選用瓜納拉70%的巧克力,吃起來的確是屬於苦味十足的巧克力,

但是我也不知道哪裡不對,巧克力就是一直底下的塔皮還有第二層的烤製乳酪一直分離,

而且退冰了用刀切,巧克力依然是碎裂像是土壤乾裂的那樣子,刀子一拿起,巧克力就跟著黏起來,

整個就是很醜很煩,讓人本來吃甜點的愉快心情都沒了耶!有點火是真的,因為刀子也變得很難清洗。

SAM_2412

SAM_2413

 

店家附贈的刀子根本是附好看的,用店家附的刀子,蛋糕無法切完整。

SAM_2414

SAM_2415

 

因為店家告知冰冷凍後要耐心等一小時退冰,但是退冰的過程蛋糕上的水氣,讓塔皮口感變很糟糕。

提拉米蘇可以冷凍退冰口感幾乎一樣,但生巧克力塔實在是不適合這樣搞。

SAM_2416

然後塔皮不酥脆也沒有香氣重點是又超硬,我家人吃的都皺眉頭阿!

最後我都只有吃巧克力跟乳酪蛋糕阿!塔皮完全就是只能浪費丟掉阿!

結論是:我不會再掏錢買了!就算他的巧克力是真的好吃!亨~~

SAM_2418

第二個是巷弄不定時隱藏版小山甜點市集團購甜點,

不會固定出現的蛋糕車,讓我完全二話不說就掏錢買回家,胖老爺表示:我的錢真的很好騙,沮喪!

選了第一名的招牌生巧克力捲,沒錯!生巧克力蛋糕捲,回家後我先冰入冷凍一天後才拿出來享用,

主要原因是:我想跟家人分享,我買回去的那天大家都睡覺啦!所以特別詢問販售人該如何保存,

他告訴我如果沒有立即要吃可以冰進冷凍!會比較新鮮!

 2015-04-21 20.45.37

2015-04-21 20.46.39

我這次是在中山捷運站遇到小山的喔!

2015-04-21 20.45.50  

這款小山甜點市集簡單的包裝,打開蛋糕時我真的有嚇到,竟然是用錫箔紙包覆蛋糕,

在這樣的設計上,我不懂意義,但我個人很討厭錫箔紙,我討厭那聲音,討厭那觸感,

所以我不喜歡!不喜歡!不喜歡!

2015-04-29 14.51.27

2015-04-29 14.51.25

2015-04-29 14.51.14   

小山甜點市集的生巧克力瑞士捲外層的戚風蛋糕很綿密,口感很棒!咬下去那刻,

可以吃到中間那層內餡生巧克力,真的很好吃!巧克力也是稍微有點苦苦的,

搭配一杯無糖咖啡或是熱茶都很搭,午後來塊蛋糕配咖啡,繁雜工作都能瞬間拋到腦後啦!

2015-04-29 14.51.18

2015-04-29 14.51.12   

我的心中小山甜點市集生巧克力捲PK提拉米蘇生巧克力塔,是小山甜點市集生巧克力捲獲勝喔!

文章標籤

Livia ❤小伊 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()