以前讀書時期，跟同學朋友聚餐，最愛選擇吃到飽的餐廳，
就整個吃到撐著拐杖走出來的概念，可是到底吃了那些進肚子裡，
我現在想想也是一頭霧水耶！
隨著年紀增長，功力似乎跟著銳減了許多，我開始注重食物的品質新鮮度，
跟朋友、家人就算真的要去吃到飽的餐廳，我也會仔細尋找，
找來找去這間位在台北東區的吃到飽燒肉店，真的是極品的無話可說。
走進店內之前，會先看到一個小庭院，庭院中擺放一台很帥氣的重機，
一問之下這台重機是老闆的阿！看看重機在跟老闆互動一下，
果然是豪邁之人啊！老闆雖然不講話時看起來有點殺氣，
但一開口講話殺氣完全沒有，就是一個超級親切幽默的好爸爸 XD
因為是吃到飽的燒肉店，所以找到位置坐好拿起菜單就可以先來第一輪，
我們第一輪點的主要以肉為主，像是美澳和牛、頂級牛小排、蔥鹽牛舌、
骰子牛肉、橫膈膜(每日限量)、特選極黑霜降牛、極黑豬頸肉，
每一盤上桌的肉，我對面那平常有上市場買菜的婦人，
都盯著肉不停的誇獎，說這肉的雪花美呆了！這肉是非常好的肉阿！
這肉要是我平常去市場買一斤要好多錢，劈哩啪啦講一堆，
我立刻夾起一片肉放置烤網上，那炭火將肉慢慢烤熟，
肉的油脂慢慢分泌出來，肉香那肉香，歐~~我又再吞口水了！
火之舞的生辣椒是真正的辣椒去做的，不是外面買的到的調味好的辣椒醬喔！
愛吃辣的人，別忘記跟服務人員要一點來吃！
特製的醃製洋蔥絲刀工超強大，薄透到都透光了捏！
夾在肉裡面吃，口感上變得很有層次。
火之舞的牛肉阿！都是老闆精心挑選的肉質，肉的真的很厚，
就算吃到飽也要知道自己在吃啥，外面的吃到飽肉片上桌，
薄到透光，咬一下就沒了的感覺，真的很火，
吃肉就是要咬下去有像在咬肉阿！大口吃肉大口喝酒，
下班之後來火之舞用餐除了可以填飽肚子，還可以完全放鬆阿！
接著在海鮮拼盤上桌之前，我先來說說這火之舞的吸煙管，
位在東區黃金地段，老闆卻沒有使用崁入桌內的烤盤，
而仍然選擇使用炭火型烤爐，是因為多次的比較，發現這肉在炭火上烤，
會帶有一點炭香，那種味道是鐵盤烤爐無法取代的，
但使用炭火就是會有煙霧的問題，所以這排煙管非常之重要阿！
安全性要高之外，還有使用性要方便，整個排煙管，
最重要的那個過濾心，選用日本設計的，讓排煙管可以輕易定期清潔，
防火材質更是讓吃燒烤的過程中能夠非常安心喔！
好了念了一堆，緊接登場的是海鮮拼盤，一上桌我就尖叫了！
因為有我愛吃的蝦子，而且超貼心的幫我把蝦殼都撥掉了耶！好開心啊！
整個海鮮拼盤有生蠔、花枝、一夜干、北海道帆立貝，
說真的來到火之舞，雖為吃到飽餐廳，但是阿！這肉都超厚，
以我的食量其實吃一圈就超級撐了！佩服可以吃兩三圈的人。
干貝跟我說LOVE U ~~ 哈哈
蝦子在跳舞的概念 XD
吃進一堆肉、海鮮，要來點蔬菜、沙拉，我非常推薦霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉，
好吃又解膩，一整碗吃光難不倒我，耶~~~
另外像是玉米筍也要記得點來吃，超甜的玉米筍扒開外皮，香噴噴啊！
差點忘記說這裡害的芋頭泥，爆炸的好吃，這是火之舞獨家阿！一定要吃喔！
最後一定要來個香草冰淇淋熔岩巧克力做完美的END~~大滿足的一頓晚餐。
下次會再回訪的一間東區吃到飽餐廳，吃完之後還可以散步去逛逛街哦~~
火之舞蓁品燒相關資訊
地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄7號
電話：02-8773-7899
營業時間：週一至週五 17：00-00：00 週六~週日 12：00-00：00
消費方式：週一至週四 男生$799+10%服務費/女生$699+10%服務費
週五、假日、例假日 男女均價$799+10%服務費
官網：http://www.hinomai.com/roast/index.php
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