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很喜歡吃海鮮我,要吃新鮮海鮮都得花時間跑一趟漁港港口,

這間開在都市鬧區中的吳阿金台菜海鮮餐廳,附近有捷運還有一大堆的公車,

交通真的超級便利,不受到交通、時間還有氣候限制,

輕鬆且優雅的吃到各式各樣的海鮮大餐,好幸福啊!啾~

 

吳阿金台菜海鮮餐廳裝潢走的是歐式古堡的風格,店內從燈、裝潢、桌椅、櫃子擺設,

通通都非常華麗精緻,在裡面用餐,莫名的會有一種貴氣感,

兩間店面合在一起,一間主要是下午茶點心時間時開放,

另外一間主要是正餐時間開放,兩層樓的吳阿金台菜海鮮餐廳,

有開放式的用餐空間,二樓主要則是走獨立空間,包廂式的用餐環境,

每一間包廂大小不一樣,裡面的桌椅及擺設也都不太一樣,

看的出來吳阿金台菜海鮮餐廳非常用心於這一塊。

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就連廁所也都非常用心在佈置,洗完手之後也不是使用衛生紙,

是使用乾淨的手擦毛巾,我覺得很環保耶!

但就是比較擔心這擦手毛巾是否有消毒及清洗乾淨。哈!

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環境都看了差不多之後,開始準備享用這超級無敵霹靂豐富新鮮的海鮮大餐,

從第一道我就一路哇到水果拼盤啊!我知道我誇張了!

但這吳阿金台菜海鮮餐廳真的連餐盤、擺盤都非常用心,

有別於外面的海鮮餐廳,吳阿金台菜海鮮餐廳走的是帶有質感的海鮮餐廳啊!

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一品砂鍋雞湯,整隻雞燉煮而成的雞湯,所有的精華都集結在湯中,

不用太多的調味,那湯還有那肉,不用多說,我五分鐘嗑兩碗,

天冷冷喝熱湯非常適合,暖暖胃之後再來乾杯也非常恰當 XD

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清蒸大青蟹簡單的調味,帶出整個新鮮螃蟹的香甜,因為新鮮,

所以肉質很好,最重要的是沒有我不喜歡的腥味,已經將大青蟹,

稍微切塊處理過,讓我可以優雅的吃大青蟹。

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金沙吉利腿外層包裹著鹹蛋的味道,這吉利腿是豬的後腿,

也是最有力最精華的部位,拿起來整隻啃,大口吃肉,真的超爽啊!

而且用鹹蛋去料理,算是很有特色的一道菜餚。

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中間上桌的飲料為老甘蔗冰沙,冰冰涼涼的老甘蔗冰沙,

甜味大部分來自於甘蔗本身,製作成冰沙,喝起來口中帶有點碎冰,

跟以前喝到的甘蔗汁不太一樣。

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清蒸龍虎斑,清蒸走的是清淡的口味,長輩們一定會喜愛的一道料理,

魚肉清蒸的非常嫩,淋上一點醬汁,我的媽啊!那肉質我真的不知道要怎麼去說,

對!我就是詞窮啦!因為就真的可以來上一尾,軟嫩到像那種八十歲長輩大壽,

桌子上來上一盤,一定會哇聲四起。

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鮑魚海膽沙拉超美的容器,承裝著這高級海鮮食材,涼拌作法,

搭配的特製帶有一點美乃滋感的醬汁,讓海膽跳脫在印象中的傳統味道,

不過這道一定要上桌就趕快吃光,因為接觸空氣越久,越不新鮮啊!

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百合蘆筍吃一堆大魚大肉,來盤青菜是一定要的,選了這道百合蘆筍,

清爽且非常營養,百合本身對身體也很好,蘆筍本身炒的帶有小脆度,

不會軟趴趴或是爛爛的,一下子魚一下子肉的,中間穿插一盤清爽蔬菜,

緩一下魚肉進口中的速度,噗哈哈哈哈!

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明太子烤龍蝦這道是必點之一,夭壽好吃耶!那龍蝦肉啊!有夠肥美,

上面臨著的明太子醬,熱騰騰的包覆在龍蝦上,

跟外面什麼居酒屋看到的明蝦明太子比,真的是大勝啊!

愛吃明太子跟海鮮的人,不要錯過這道喔!

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金沙蟬翼跟花生、蒜末爆香,我光打字就又再吞口水了!

不過這塘蝦我是覺得長的有點可怕,但其實吃起來口感跟蝦子一樣,

因為花生、蒜下去爆炒,味道上屬於比較重口味的菜餚。

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最後登場的是酥炸苦瓜絲,苦瓜絲很適合搭配飯後聊天的小零嘴,

另外超級水果拼盤以及法式糕點,這水果拼盤是真正的強者啊!

我沒有吃過如此用心豪華的水果拼盤,除了有多款水果之外,

每個水果吳阿金台菜海鮮餐廳都是非常用心在挑選,

不管是芭樂、火龍果還是百香果,都是老闆花了很多心思,

努力找到品質穩定水果供應商合作配合的,看到盤子旁邊黑色蜜棗,

是新鮮水果去醃製而成的,我本來就很愛吃這種醃製的水果,

所以這蜜棗在我手上寶貝啊!據我知道這蜜棗有禮盒包裝喔!

有機會想買來回家品嚐。

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法式糕點是頂級點心師傅自己做的,像是核果塔、抹茶塔、巧克力蛋糕,

以及最旁邊的北海道白巧克力佐蔓越莓醬,每一個都是甜點中的甜點王耶!

最重要的是不死甜,也不會很膩口,抹茶塔是我的最愛,因為上方的抹茶味道,

非常討人喜歡,而且軟嫩的抹茶有點像抹茶果凍,然後搭配外層超級酥脆的塔皮,

吃在口中是帶有嚼進的口感,旁邊再一口熱茶或是熱咖啡,好幸福啊!

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美好的夜晚,我與朋友們高舉冰糖燕窩乾杯啊!

最後每人一盅冰糖燕窩,多時燉煮的冰糖燕窩,替這頓晚飯畫上完美句點。

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吳阿金台菜海鮮餐廳相關資訊

地址:104 台北市松山區南京東路3段256巷48號

電話:02-27520442

粉絲團:https://www.facebook.com/ajinseafood/

    Livia ❤小伊 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()