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我人生第一次品嘗砂鍋粥就獻給位在新北土城區海山捷運站附近的皇饌砂鍋粥,

皇饌砂鍋粥除了可以品嘗到砂鍋粥以外,還能品嘗到許多精緻熱炒,

而且老闆之前是知名飯店的廚師,所以對於餐點的擺盤以及食材的新鮮度都非常講究,

不過雖然擺盤阿!食材都非常講究,但是價格卻訂的很親民。

 

當天我跟四位好友聚在一起吃飯聊天,我們點兩鍋粥五樣菜,大家都吃到撐,

皇饌砂鍋粥用餐感覺很好,空間不會說很壅擠,店內的佈置還有燈光也都設計的很溫馨,

不會有一種格格不入的感覺,我覺得最洽當的形容就是可以很放鬆的盡情享受熱騰騰美食。

2015-09-18 18.23.00

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每一鍋粥都是現點現煮的,所以需要等待三十分鐘的時間,

但這三十分鐘我們可以先點個擠道精緻熱炒來吃吃,

皇饌砂鍋粥湯底選用的是清爽度較高的昆布、蔬菜、雞骨去熬煮,

而且米的部分不是熟米去煮,是使用生米,也就是說在這三十分鐘,

廚師需要一直在砂鍋粥旁邊顧著,真的是用全部的愛在熬煮這鍋粥了!

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皇饌砂鍋粥有非常多種選擇,多樣化的口味可以同時滿足各族群,

不管是朋友聚會、同事聚餐,還是帶長輩來吃飯,皇饌砂鍋粥都可以挑到適合口味耶!

像我本身很愛吃海鮮類,但是如果有人想來點海鮮之外的,也可以點份土雞粥,

皇饌砂鍋粥基本一鍋是建議兩人享用,不過吃粥不配菜怎麼可以,

所以阿!我覺得一鍋皇饌砂鍋粥搭配三樣菜兩人吃九分飽,

三人吃搭配四樣菜也能吃到八分飽,如果來四個人,當然是要點個兩鍋粥交替品嘗囉!

如果真的真的吃不完,皇饌砂鍋粥也有準備耐高溫的外帶盒子,貼心協助打包。

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其實用餐當天我們也跟店內的漂亮親切大姊姊聊了一下,漂亮親切的大姊姊=老闆娘,

她有提到他們對於食材的堅持,希望將最天然最健康的食物提供給用餐的客人,

在每道菜中都盡可能降低鹽、油等調味料。

老闆也有說:真正新鮮的食材,其實不用任何調味,吃最原始的就非常好吃了!

 

 

機哩瓜啦講了一堆,趕緊來品嘗皇饌砂鍋粥干貝粥、明蝦粥兩口味,

每鍋粥都有基本的配料,在菜單上都可以清楚看到,

當我撈起粥的時候啊!真的覺得老闆是佛心來的,因為裡面料真的有多,

像是丸子就有兩種然後還有像是沙蝦跟主菜的料,吃完一碗我接著撈了第二碗阿!

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我愛吃墨魚丸,又脆又Q的阿!

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熱炒菜再擺盤真的很用心,那紅蘿蔔雕花有夠美麗的耶!

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五樣菜分別有味曾松阪豬、酸豆牛肉、鳳梨蝦球、櫻花蝦高麗菜、檸檬軟絲,

我覺得味曾松阪豬、酸豆牛肉很合我的口味阿!(口水)

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皇饌砂鍋粥鳳梨蝦球不是用一般沙拉醬,而是選擇特調加入百香果的沙拉醬,

吃起來帶有一點酸甜感,增添了許多獨特性哦!

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這一邊吃一邊聊,一邊品嘗美食一邊享受放鬆感,再加上笑容很甜的老闆娘,

我決定下次要帶家庭聚會要來這兒品嘗海山美食皇饌砂鍋粥

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皇饌砂鍋粥的位置

地址:新北市土城區裕民路97-1號(海山捷運站3號出口,步行約3分鐘)

電話:02-22633195

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