跟著Livia享受人生

呀呼！有了寶寶之後，我們家是天天開火，為了孩子的健康，自己料理食物給孩子吃，

這時候有個好用的鍋子，很重要啊！料理的時候，食物均勻受熱很重要，

據我以前的經驗，使用到受熱比較不容易均勻的鍋子，很容易在料理過程中，食物有的過熟有的沒熟，

有的燒焦，有的則是剛剛好，這樣的不平均真的很不OK，所以我後來在挑鍋子時，

對於鍋子的這部分很嚴格，畢竟我已經不是很會料理了！要是每次上菜有的有熟，

有的沒熟那吃了會拉肚子，孩子拉肚子我會心痛自責的阿～～

可是料理對我來說真的很不熟，近幾年才慢慢的開始接觸學習，所以有好的器具也能替料理加分不少。

這款WOLL鍋具，來自德國，100%德國製造，手工鑄造鍋身一體成型，

實際拿起德國Woll 28cm平底鍋的手感很扎實，稍微帶有一點重量，但還在我可以接受的範圍，

有著低調簡約的設計，擺在瓦斯爐上看過去就能感覺到德國WOLL鍋具散發出不同的氣息，

與其他鍋具不同，少了亮麗的顏色，仔細看時會發現德國Woll 28cm平底鍋越看越耐看，

不管廚房是什麼顏色，德國Woll 28cm平底鍋都能很快的融入當中，不會顯得太突兀難搭配。

而且德國Woll 28cm平底鍋手工製作過程透過等離子噴流硬化處理，具有絕佳導熱之外，

耐磨、耐熱還很耐刷洗，料理完畢之後可以很容易的清洗德國Woll 28cm平底鍋，不需費太多力氣。

全新的鍋蓋，記得要自行將把手栓上去喔！

德國Woll 28cm平底鍋，除了平底鍋本身還有一個玻璃透平鍋蓋，

一邊料理的過程能直接透過鍋蓋，查看到食物的狀況，很方便喔！

德國Woll 28cm平底鍋的鍋子厚度比我家裡之前的鍋子還要厚一點點，

聚熱導熱的速度很快，是一個非常實用的平底鍋，基本上現在料理都是依賴它，

德國Woll 28cm平底鍋本身帶有一點深度，所以料理比較多汁的菜餚，也沒有問題，

28cm 大小剛剛好，炒菜料理的份量，一般中小家庭都很OK哦！

另外這隻黑紅色的Woll Cook it Ku003 有孔鍋鏟，手感超好，輕量的矽膠材質，把手處有玻璃纖維加強，

而這隻高溫可以耐到260度，側面小鋸齒狀設計，可以在料理時，稍微切開卡在一起的食物，使用上很方便。

晚餐時間，利用德國Woll 28cm平底鍋，料理熱炒高麗菜、煎荷包蛋以及洋蔥炒牛肉，

還有煎香腸，豐富的一頓晚飯，桌上所有的菜通通都是使用德國Woll 28cm平底鍋料理出來的，

料理的過程中，德國Woll 28cm平底鍋導熱很快，沒有冒出太多油煙，最棒的是不沾！真的不沾！

初學者的我以前煎荷包蛋，煎的總是哩哩辣辣，但這次透過德國Woll 28cm平底鍋煎出來的荷包蛋，

視覺上看起來就變得無敵可口許多，另外洋蔥炒牛肉不用加入太油，就可以不沾鍋炒出孩子愛吃的美味洋蔥牛肉。

料理前先將鍋子清洗一下，開小火將鍋子上的水滴給蒸發！

準備好料理食材～

煎香腸（香腸二～四隻，依照家人人數自行決定）

將香腸放入鍋子中煎一下之後，可以再夾起來放進烤箱中烤，直接想用鍋子煎熟也沒問題，不過因為我不是很愛香腸，

但家人很喜歡，所以當天晚上我的晚餐中，沒有香腸，妹妹們快速吃光了！

熱炒高麗菜事先須先準備（高麗菜＋蒜頭切片＋紅蘿蔔切絲＋少許鹽巴）

加入沙拉油。

丟入蒜片以及紅蘿蔔

爆香一下

放入高麗菜

可以稍微蓋上鍋蓋，悶一下高麗菜。

加入鹽巴，翻炒一下，就完成囉！

荷包蛋煎蛋（雞蛋一顆）

洋蔥炒牛肉（牛肉片建議事先加入醬油稍微浸泡，洋蔥）

加入沙拉油之後加入洋蔥，洋蔥事先可先切小，切片、切絲都可以。

稍微爆香，聞到洋蔥香氣。

隨即可倒入醃製過好的牛肉片。

快速翻炒一下，因為鍋子受熱快，肉片很快就變色了！

美味的菜餚輕鬆上桌，孩子吃的也很開心，我吃的也很飽，回頭要清德國Woll 28cm平底鍋清洗很方便，

使用海綿絨軟那的一面，洗刷之前先沖一下熱水，一下子就把鍋子上的油脂都洗掉囉！

家裡現在天天被寵幸的平底鍋，就是德國Woll 28cm平底鍋啦！