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一家人都讚不絕口的山東泰安手工水餃,我已經準備好回購了!颱風夜裡就是乖乖待在家中吃水餃,

今年七八月颱風數量極少,有人則說九月颱風會因此比較多一點,本來不太相信這樣的說法,

但最近看來的確是蠻多颱風的,外頭颱風吹啊吹,外出購買食物也不是太方便,

而且大家也都會提早休息,畢竟颱風夜裡還開店也是一件危險的事情,以往颱風天在家裡都只能吃泡麵度過,

但家裡有了小寶貝之後,泡麵這食物也慢慢被我們擺到最後一個選擇,孩子不可能給他吃泡麵,

所以我們家都會準備兩包~三包口味的水餃,是說這水餃裡面有肉有蔬菜,然後又吃得飽,

烹煮又超級方便,水滾了丟進去,加入兩~三次水,等待水餃浮起來,就可以吃囉!

山東泰安 手工水餃平常就是冷藏保存,水餃都沒有添加防腐劑,所以建議盡快食用完畢,

反正要吃在訂就好,宅配到府很方便。

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要取得水餃很容易,基本上超市也都買的到,不過好吃的水餃要遇到我覺得不是很容易,

以往遇到的水餃不是內餡好吃外皮太厚,不然就是外皮好吃內餡無味,

曾經還有吃到內餡太多,外皮太薄,下水一滾立刻破裂,挖哩勒~~最後整鍋變成水餃餡料湯,

所以不只要好吃,這外皮跟內餡料的比例還得拿捏的嘟嘟好,才討喜啊!!!(((我這樣會太難搞嗎?哈哈!)))

 

山東泰安手工水餃再用料方面很講究,手工製作的水餃在麵皮上真的感覺Q中帶有的嚼勁,這是機器做出不來的,

煮過之後的山東泰安手工水餃,麵皮完全不會糊、爛,我個人是非常滿意,因為我喜歡吃帶有嚼勁的麵皮,

山東泰安手工水餃的內餡,採用的是當日溫體豬肉,採用低溫冷藏保存,並且是在無菌環境下處理,

從用料到製作過程都非常用心。

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這回我手上有三種口味,其中最為特別在外面比較少見的是九層塔手工水餃,

另外兩款水餃基本口味分別為高麗菜手工水餃以及韭菜手工水餃,三種水餃中都是使用豬肉,

麵皮厚薄度適中,也都帶有嚼勁,最重要的是內餡的比例與外皮厚薄度拿捏的很剛好。

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九層塔手工水餃一包中大概有40顆水餃,而高麗菜手工水餃以及韭菜則是有45顆左右,

因為可以冷凍保存,所以我覺得數量不會負擔太大,晚餐就來個十顆,吃起來非常八分飽剛剛好,

每一個口味的水餃,內餡都不會太過死鹹或油膩,煮給小寶貝也沒有問題,清爽的高麗菜是我家孩子的最愛,

而韭菜則是會越吃越上癮,九層塔那迷人的香氣,咬一口立刻感覺多汁的九層塔水餃在口中旋轉著,

原來九層塔不只能用在蛋中,用在水餃裡也如此適合!

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山東泰安手工水餃單吃也很好吃,不過愛吃辣的我,吃水餃一定要沾辣椒,山東泰安的辣椒醬也很好吃,

成分簡單就是使用辣椒、大豆油以及鹽去製作,辣度很夠,吃起來無敵過癮,雖然小小一罐,

可是每次使用的份量都不用太多,這山東泰安的手工水餃與辣椒醬真的是家庭主婦們的好幫手啊!

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