不負責任推薦指數：4顆星
我標題下這樣，會不會有人以為這間是吃冰淇淋的阿！ XD
但是位在台北中山北路跟長安東路交叉口的九寨十鍋四川麻辣鍋，
除了火鍋之外，這泰國來的MINGO冰淇淋真的超好吃耶！
我跟太后兩個人把所有的口味的吃一圈了！沒有吃到雷，就連平常不敢吃榴槤的我，
都被這泰國MINGO榴槤冰淇淋給征服味蕾了！
九寨十鍋走的是偏向四川口味的火鍋，但雖然走四川的麻感湯頭，
來到台灣還是有稍做了一點調整，在辣度及麻度上調整到台灣人可以接受的口感，
不過我本身是喜歡吃偏麻的那種湯頭，所以這間九寨十鍋四川麻辣鍋湯頭，
很合我口味，九寨十鍋四川麻辣鍋走的就是那種麻麻的辣。
來到九寨十鍋四川麻辣鍋用餐，坐位區都設計的很寬敞，用餐起來很舒服，
不會擠來擠去，而且二樓的座位區設計成半包廂式的，
當跟朋友或家人一同用餐時，也比較有一點個人空間，
裝潢的風格不完全是中國風，還是帶有一些現代感。
湯頭以及食材都很講究的九寨十鍋四川麻辣鍋，最讓我想要打包的還有特製的魚麵跟醬料耶！
我好像大嬸什麼都想打包 XD
魚麵下去煮大概3分鐘就可以起鍋囉！直接在麵上加入九寨十鍋四川麻辣鍋特製的沾醬，
攪拌一下，就算已經吃到很撐，還是會想再來一碗，麵條很Q彈，搭配特製醬料之後，
味道有點像麻醬麵，但又比麻醬麵來的有嚼盡。
還有這肉片阿！是匈牙利國寶曼加利札豬，夭壽好吃的阿！
要點，這道肉片一定要點來吃吃，川燙在白湯或是紅湯都正點，
而且這匈牙利國寶曼加利札豬目前在火鍋店來說並不常見，
也算是九寨十鍋四川麻辣鍋的獨家菜色喔！
這沸騰魚片很厲害，先是有炸過，本身是熟食，
但當你下紅湯魚片上沾附著辣油之後，整個味道都不一樣了！
九寨十鍋四川麻辣鍋的鴨血很像果凍，老闆說這可是他找了好久才找到這樣的口感。
還有像是我剛剛說的魚麵、蝦丸也都是來九寨十鍋要點的餐點喔！
吃完熱熱火鍋之後，休息一下就要來個冰淇淋大餐，
九寨十鍋提供三品牌的冰淇淋，有莫凡彼、紐芝蘭、MINGO，
成功擄獲我心的是這來自泰國的MINGO 口感走清爽型，
雖為冰淇淋但不會又甜又膩口，吃過一圈都沒有吃到雷，
我推薦抹茶、榴槤、草莓、椰子，每個口味至少吃上兩球以上才滿足阿！
來這九寨十鍋四川麻辣鍋吃完以後，還能慢慢散步去中山區商圈逛逛街，
整個是很棒的一個與家人朋友聚餐的好選擇喔！
中小型公司尾牙選擇九寨十鍋四川麻辣鍋也OK喔！
二樓有較大型的座位區可以容納20人左右。
冬天就是要吃鍋+吃冰，不然要幹嘛！XD
九寨十鍋四川麻辣鍋相關資訊
地址： 104 台北市中山區長安東路一段12-2號
電話：02-25635990
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