跟著Livia享受人生

現在居酒屋很多，餐點也都大同小異，所以吃到這間位在新埔捷運站的極串揚酒場，

印象也就特別深刻，因為這裡的餐點，跟之前我吃到的居酒屋料理不太一樣，

大部分以串炸為主，而且口味上也都增加了許多創意，

這間極串揚酒場我也稱它叫做創意居酒屋呢！

極串揚酒場是下班之後，跟朋友或是家人相聚的好處所，

從新埔捷運站出來步行約五到六分鐘，就可以看到極串揚酒場，

外頭的裝潢是非常道地的日式風，最愛的木質窗戶、拉門、地板，

走進去店內濃厚的日本味就這樣撲向我，迫不及待的找到位置坐下來，

店內座位還算多，有吧台區的座位，也有適合一大群朋友座的位置，

當然小情侶約會的雙人座位區也是有的，而且每個座位旁的牆面，

也都有掛著一些日式風的掛飾，在裡面用餐心情可以很放鬆。

極串揚酒場的主廚，已經進入這行有八年之久，且前往日本拜師學藝，

把日本名古屋的串炸技術帶回台灣，在自己花費非常多的時間研發串炸粉，

讓這一支一支串炸，雖然是炸物卻非常地不油膩，又酥又脆的，

最重要的是主廚的炸功超強，不會因為高溫油炸，食材的原味就流失掉，

尤其是泡菜串炸，保留住了泡菜本身的味道，口感也是帶有湯汁的啾C感喔！

❖ 串炸泡菜、手羽先

❖ 日本圓茄、豆腐

除了泡菜之外，我還很推薦香酥手羽先，而如果要填飽肚子的話，

我推薦這個只有極串揚酒場才有的料理長秘製沖繩炒麵，

這是特別從沖繩特製的麵條，經過極串揚酒場主廚的熱炒，

搖身一變成為超級美味具有強大飽足感的沖繩炒麵。

❖ 明太子年糕

❖ 一夜干

❖ 鄉巴佬，超級下酒，愛吃辣辣的人，不要錯過。

來到沖繩炒麵一邊吃著串炸一邊喝著啤酒或是這個我最愛的綠茶可樂，

歐！所有煩惱拋腦後，所有壓力都消失了啦！Happy！Happy！

喝酒不開車，開車不喝酒

喝酒不開車，開車不喝酒

喝酒不開車，開車不喝酒

如果吃到最後胃還有空間的話，再來一份炸地瓜片上頭淋著焦糖醬小甜點也不錯喔！

極串揚酒場相關資訊

地址：22041 新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓

電話：02-22540339

營業時間：周一、周三~周日 18:00~01:00

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