講求健康的時代已經來臨，越來越多人開始注重蔬果的來源以及品質是否穩定，
在阿嬤那個年代，市場買蔬果是唯一的選擇，而我媽媽這個年代多了超市可以做選擇，
現在的我們有傳統市場、超市之外，還多了網路可以選，由於我自己平時要工作，
而且外頭天氣溫度又這麼高，出門一趟就汗水滴滴答答，所以我很不喜歡利用週末假期花太多力氣扛蔬果，
這時候網路購物就是最棒的選擇，不只方便，還能輕鬆的買到農場現栽的蔬果，好比說無毒農的產品。
無毒農將產地與餐桌連結在一起，讓蔬果不在是輾轉多圈才來到人們的餐桌上，
這樣的方式可以讓蔬果以好的狀態出現，另外價錢上也不會因為轉了多圈，增加許多消費者的成本，
最特別的是無毒農，將透過制度建立，以公正公開之方式，運用消費者回饋於平台之資金，
進而反饋予小農。 以建「第二方驗證系統」與「農友認證補助基金」，促使農產業得以永續發展，
像這樣主要銷售農產品的網路平台，我自己是很喜歡，推薦給大家。
無毒農平台有很多不同產地來的蔬果、肉品，能在平台上販售的產品皆為嚴格挑選過的，
所以自己吃或是買給家人吃，甚至是挑選水果禮盒送給朋友都能很放心，
這回先來分享新鮮無花果，很少有機會吃到新鮮無花果，
所以特別吸引我，這一顆顆黃綠色的果實，在樹上漸漸轉成咖啡紅，成熟之後的無花果的果肉吃起來微微Q彈，
此季節裡的無花果吃起來甜度相當高，多汁飽滿的無花果，擁有非常豐富的膳食纖維、
多種抗氧化劑及不飽和脂肪酸，是非常好的水果，在地中海沿岸的國家，無花果還被譽為聖果呢！
一顆顆的無花果是花也是果因此非常特別，不是世界各地都可以輕易吃到，
但在台灣是全年供應，覺得生長在台灣好幸福，
無花果整顆都可以吃，果肉摸起來如果稍微軟或是有點裂痕都是正常的，可以直接食用，
最佳品嚐為三天，建議是儘早吃完，但如果要延長保存，則是將果實擦乾，
方進保鮮盒中放入冷凍，這樣可以保存比較久。
無花果可以單吃也可以加入沙拉中搭配著吃，有些人會放進氣泡水中，
也可以像我一樣搭配香草冰淇淋一起吃哦！
冷凍過後的無花果，稍微回溫之後立即食用，也超～好好吃耶！就像天然水果冰，解渴解熱又有飽足感。
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