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Dinger 餐食 x 藝術空間

地址:302新竹縣竹北市復興二路215號

電話:0918-182-210

營業時間:週一~週六 10:00-19:00

粉絲專頁

 

竹北開了一間,很有意思的餐廳,近期亞洲國家漸漸的開始流行起潮流藝術,

像是KAWS 、村上隆都造成一陣熱潮,KAWS前陣子聯名的衣服,我一件都沒有買到,

本來想說去韓國有機會買到,結果也是被掃光光,真的很搶手~

不過沒有買到衣服沒關係,我到Dinger 餐食 x 藝術空間可以直接欣賞實體作品也是不錯,

Dinger 餐食 x 藝術空間是由一群對食物、藝術有想法的人一起打造,

希望能將藝術與食物結合,並且希望大家能對藝術更親近,藝術作品不一定要花上昂貴的門票才能欣賞,

只要來到Dinger 餐食 x 藝術空間,就能夠在用餐空擋之餘,前往三樓展示空間欣賞來自世界各地的藝術家的作品。

 

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位在竹北高鐵旁的Dinger 餐食 x 藝術空間,總共有三層樓,路邊停車位非常非常多,

而且這邊風吹起來很舒服,帶孩子來這兒填飽肚子之後,可以在附近晃晃走走感覺也不錯,

另外如果是與姐妹聚會,這裡也適合,因為~~~這邊的閃電泡芙真的很好吃耶!

 

雖然Dinger剛開沒有很久,但目前餐點提供的選擇已經很多,有鹹食也有甜食,

且餐點走健康、有機、小農的路線,所以餐點都是低糖、減鹽的料理,甜點的部分則都是店家自己手工製作,

由於店長本身對麵粉過敏,因此在挑選原料上也特別嚴格謹慎。

 

進入餐廳內一樓有吧檯座位、二人座位以及一張較大的長桌,店內滿滿的潮流藝術的作品,

我個人很喜歡一樓的氛圍,樓梯走上二樓,更多的藝術作品在你眼前出現,樓梯的轉角處還有一個大型藝術品,

這個作品是台灣設計師創作的作品,完全不輸給國外,Dinger的工作人員也有提到,

除了國外藝術家之外,他們也會加入台灣在地藝術家的作品,讓台灣的藝術創作者可以被看見。

 

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接著在往上走一層也就是三樓,這層樓不開放飲食用餐,單純擺放作品,是完全免費的,

寬敞的空間,有掛著的作品也有落地擺放的作品,所以欣賞時請勿觸碰,只能用眼睛欣賞,

這趟來的很值得,除了看到我原本就知道的潮流藝術家的作品之外,還有認識新的,

英國街頭藝術家 D * Face,以噴漆、文字、海報和模板等媒材及技法等混搭創作,

在英國藝術圈是很有名的一位藝術家,許多作品都是結合了許多流行文化、時事,

因此作品不會給人有太遠的距離感,想更了解 D * Face可以點這邊。

 

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sandra chevrier 為加拿大的藝術家,從作品中應該可以看出這位作家為女性,擅長以拼貼的方式創作,

從Dinger 餐食 x 藝術空間此次展出的作品可以看到,作者想表達的是女人不該被限制呈現出來的樣貌,

同一件事情在不管面對女人還是男人都應該要平等對待,所以透過Sandra Chevrier在”cages”系列的作品中,

以女人的身體、面孔作為主體,上頭出現的許多超級英雄的圖案,是很特別且主題很鮮明的藝術作品,我很喜歡。

想更了解sandra chevrier可以點這邊。

 

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另外還有台灣藝術家廖迎晰在三樓也有實體作品展出,圓圓的米寶-向前衝,外型相當可愛,

以活潑可愛跑步向前的樣貌呈現,仔細看米寶是一顆米的形狀,由於現在全球暖化問題越來越嚴重,

許多國家已經開始改良食物,作者希望以這樣詼諧的作品去討論這個關於未來食物的議題。

 

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其餘的作品,大家可以親自來一趟Dinger 餐食 x 藝術空間欣賞,我接下來要來分享各種好吃 XDD

 

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私心把自己最愛的閃電泡芙放第一位,Dinger 餐食的閃電泡芙是店家自己做的,

不管是甜口味還是鹹口味都很好吃,但要特別分享一下鹹的,薯泥鮪魚蛋、薯泥燻雞蛋口味,

我個人偏愛薯泥鮪魚蛋,薯泥搭配上底部酥脆的泡芙,上頭撒上一些蔬菜,

非常清楚,但吃完很有飽足感,是一道非常適合夏天食用的餐點,在吃甜點之前,可以先來份薯泥鮪魚蛋。

 

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薯泥燻雞蛋是另外一個鹹口味的選擇,一旁小碟子中的莎莎醬,好吃而且口味與在外面吃到的不太一樣。

 

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甜我愛花生鮮奶油啊!大~~愛~~比我想像中的還要不粘膩,酥脆的雙層泡芙,完全不想一人一口,

旁邊人一直盯著我的花生鮮奶油,討厭~~不得已分了他一口 XDD 那人就是丞丞啦!

另外還有原味卡士達、巧克力鮮奶油、莓果鮮奶油,妹妹說原味卡士達也是波棒哦!

 

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厚呦!閃電泡芙真的很可以,手工現做,上桌記得趕快吃掉。

 

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心中第二愛是鹹派,我的媽媽咪啊!這鹹派吃完超有飽足感,裡面內餡走一個真材實料的路線,

對切之後開始吃,每一口都能吃到餅皮跟食材,洋蔥德腸鹹派裡面有德國香腸,想吃點肉肉的人可以選這口味,

番茄洋芋鹹派這口味是我喜歡的,烤得熱熱上桌,起士遇熱與食材包裹在一起,

小小一塊就能讓我有大大滿足,一旁還有地瓜以及蔬菜,營養健康滿分滿分!

 

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第三名就是鬆餅了!因為店長有賣過雞蛋糕,因此這兒的鬆餅口感也是超級討喜,外酥內Q帶有點蛋香,

完全是我的菜,會忍不住一直吃,就算已經感覺到飽足感,我還是會想要往嘴裡塞,

鬆餅也是有鹹跟甜,鹹的口味用野餐籃盛裝,俏皮可愛很適合多人分享,總匯午餐肉鬆餅有肉、蛋跟蔬菜,

可以通通疊在鬆餅上一起吃,也可以分開來吃,兩種吃法我都覺得好吃。

 

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鮪魚洋蔥鬆餅設計得有點像蝦鬆的吃法,一樣也可以通通夾著吃,但也可以分開,

鮪魚洋蔥吃起來很清爽,跟午餐肉比起來,是口味比較沒那麼重的類型。

 

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水果鬆餅是甜的口味,旁邊搭配當季水果以及少量鮮奶油。

 

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繽紛棉花糖造型很可愛,上面淋的糖漿口味都不一樣,每一款都有驚喜,

中間的冰淇淋可以搭配著吃,然後這道很適合不愛自己動手切鬆餅的人,店家已經貼心幫忙切好,

鬆餅上的棉花糖跟鬆餅碰再一起吃,酥酥鬆餅搭配入口即化的棉花糖,愛吃甜食的人,不要錯過這個。

 

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除了小點之外,定食口味也有好幾種可以選,其中每日特餐的香煎椒麻雞,

帶有椒麻香,肉又很有嚼勁,鹹度適中,旁邊還有很多蔬菜跟五穀飯,一次就攝取到多種營養。

 

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如果對於生銅低碳飲食有興趣的人,胡麻豆腐是搭配花椰菜飯,這份餐點就是纖維高,

熱量低的餐點,豆腐吃完其實已經有飽感,旁邊那碗花椰菜飯再吃下去,打嗝中!!!

 

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舒肥煙燻雞口味偏重一點,那肉是店家自己煙燻自己舒肥的喔!

 

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這個超下飯!!!煙燻五花不小心就會想要舉手要第二碗飯耶!

五花肉有嚼勁帶有一點油脂,搭配五穀飯或是地瓜都適合。

 

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玫瑰純露拿鐵是使用玫瑰純露,玫瑰香氣超濃郁,上頭搭配上少許玫瑰花瓣,

是一款很浪漫的拿鐵,咖啡滑順帶有點奶香,不是加入玫瑰糖漿,所以喝起來不會覺得偏甜喉嚨卡卡,

一旁的小翅膀餅乾,可以搭配喝咖啡時一起品嚐。

 

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奶酪也是店家自己手工做的,比較有一些Q度,不是滑嫩的口感,是稍微帶有一點Q彈口感的奶酪,

上頭有一球冰淇淋以及可可脆餅,大人小孩都愛這道甜點。

 

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阿娘威~~~店長是不是超人?

莓果可頌布丁是現點現做的甜點,時間稍微要長一點,但這個等待很值得!!!

上層酥脆的可頌內有著軟嫩的布丁,搭配莓果醬,吃起來不是那種甜膩的甜點,這道甜點搭配拿鐵很配喔!

 

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意外小插曲,想要小酌一杯的人,Dinger 餐食 x 藝術空間也有提供啤酒、氣泡酒可以選擇,

我們當天有品嚐了一點氣泡酒,很清爽的氣泡酒,我一個人可以喝光一罐,真的是好喝!!!!!

 

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當早餐很適合的莎莎醬煙燻雞胸吐司,可以兩人分享一份,莎莎醬是店家自製,不會太嫌,

吐司是熱壓吐司,酥酥脆脆,也是用料實在的一份餐點,想吃甜食的人OREO香蕉口味可以試試,

香蕉跟OREO是絕配啊!愛吃的人一定知道~而且這裡面包的香蕉給的很大方,不是薄薄一片。

 

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莓果氣泡水

 

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芭樂果昔是使用真正的真正的芭樂去打的,甜度來自於水果本身,果昔超健康,

如果可以真想要天天來一杯,另外還有當季水果等其他口味可以選喔!

 

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Dinger 餐食 x 藝術空間有鹹食、甜食還有各種飲品可以挑,想要小酌的人也有酒可以選,

同時還能欣賞潮流藝術,這裡真的太棒了!一定要推推一下!!開始有點羨慕住在竹北的人!哈哈哈!

 

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    Livia ❤小伊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()