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【大同區火鍋】圓山火鍋 花博火鍋推薦│丰明殿圓山店 試營運│打卡送霜降牛 ❤跟著Livia享受人生❤

#大同區火鍋 #圓山站火鍋 #圓山火鍋店 #丰明殿圓山店

 

娘家附近開了間占地很大的火鍋店,在這個區塊,這種類型的火鍋店不多,

所以很快就被住在這邊的家人給注意到,選定了平日晚餐約大家下班後,

一起從家裡散步到丰明殿圓山店吃晚餐,因為店家仍在試營運期間,

所以有打卡送肉盤的活動以及滿五百就有抽獎一次的活動哦!

 

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丰明殿圓山店

地址:台北市大同區承德路三段246號

電話:02-2599-5488

營業時間:週一~週日 11:30-23:00

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丰明殿是連鎖型的火鍋店,擁有許多間分店的丰明殿,終於開到圓山花博這一區,

位在承德路三段大馬路上,店家位置很好找也很顯眼,距離圓山捷運站只要5分鐘左右的路程,

開車來的話,對面巷子有停車場,但位置不多而且巷子不大,所以要注意行車安全。

 

火鍋是我很愛的餐點類型,一年四季都會吃,在冷氣房內吃火鍋,

且吃完火鍋後再來一支冰淇淋,那種簡單的幸福感,相信很多人都懂,

懷孕後,仍然很愛吃火鍋,挑選自己喜歡的湯底,搭配愛吃的肉品,

一邊吃著肉片搭配著熱湯,同時還可以吃到滿滿的蔬菜,也算是營養均衡阿!XD

 

丰明殿圓山店店內空間很大,裝潢風格也用的很氣派,使用水晶吊燈看起來就很貴氣,

座位數量也很多,動線安排的還可以,廁所也很寬敞,在裡面用餐整體感還蠻舒適的,

服務的部分也很不錯,店員雖然都是年輕人,但都很親切很客氣,這一點很加分。

 

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看了一圈菜單,有許多肉品和海鮮+肉品的組合,而且都有提供正常量以及加倍量的選項,

如果愛吃肉肉,強力推薦選重量盤,如果想要來點海鮮來點肉,就可以選擇七星海陸組合。

 

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自助區有提供飲料無限暢飲,同時還有提供國寶茶(無咖啡因),

飲品的部分有冰沙以及汽水、冰茶,不過當天也聽到很多婆媽抱怨,怎麼沒有熱茶包可以沖泡,

冰淇淋可以自己DIY,提供我愛吃的甜筒餅乾,冰淇淋提供一種口味。

 

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醬料區乾淨,很推薦芝麻蔥辣醬油,沾肉片海鮮都好吃,不會太辣!

 

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湯品的部分除了御皇秘湯不需要另外加價外,其餘的都要加價,總共有五種湯頭可以選,

我自己是選了濃郁牛奶起司鍋,另外一鍋是選了御皇秘湯,喜歡清爽型的湯頭的人,

御皇秘湯就很適合你,這口味的湯底喝起來回甘甜,而濃郁牛奶起司鍋真的非常濃郁,

而且加湯時,店家是可以幫你加牛奶哦!(如果想要加清湯也可以)

 

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附餐挑了老師傅手工拉麵和稻香冠軍白米,這兩個附餐真的很不行,

老師傅手工拉麵很難煮,很容易黏鍋底燒焦,然後煮一下太硬,煮二下又糊掉,

然後稻香冠軍白米本身口感很好,但當天竟然全桌的人都吃到冷飯

為什麼不是熱騰騰的白米飯,而是冷飯這一點我超不能接受,

所以附餐完全不及格,挑王子麵可能最不會踩到雷。

 

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菜盤有滿滿的高麗菜以及多種鍋物食材,像是甜不辣、貢丸、爆漿起司球、芋頭、豆腐等,

但當天用餐時,同桌的家人菜盤少東少西的,果然是還在試營運阿!

雖然事後都有補上少部分鍋物食材,但仍然有少東西,我們也懶得再要了!

 

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然後店家提供的蟹肉棒是假的,外型長的像蟹肉棒,但是魚漿做的,很難吃!

 

七星海陸鍋我選了一星海陸培根牛搭配海鮮,喜歡吃肉的人不要考慮海陸鍋,

因為海陸鍋的正常量肉片超級少,而且把肉鋪在海鮮上面真的超不專業,擺盤很難看,

不過培根牛涮一下後吃很好吃,帶有油脂的培根牛很嫩,不會乾硬。

 

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三星海陸鍋挑了安格斯霜降牛搭配海鮮,而安格斯霜降牛就是油脂比較少的肉,

所以比較硬一些,千萬不要煮太久,安格斯霜降牛一樣是鋪在海鮮上面上桌,

第一次看到有人這樣擺盤的,難看之外肉片也很快就會因為海鮮上的水而變得軟軟黏黏。

 

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四星海陸鍋挑選的是沙朗牛。

 

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海鮮拼盤有提供蛤礪、蝦子、小卷、鮑魚,海鮮本身都很新鮮,但蛤礪吐沙沒有很完全,

大家都有吃到沒吐沙完全的蛤礪比例算高,不過要誇獎一下蝦子,肉彈好吃!!!

 

紐澳嫩肩羊肉是選擇單一肉品套餐,正常量的肉擺盤就看起來很美,

一片一片的羊肉涮熟過後很嫩很好吃沒有羊騷味。

 

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用完餐後是希望店家有很多地方要再進行改進,像是鍋子很小,湯很容易噴出來,

噴出來後,因為鍋子底部和微波爐接觸的地方有湯,鍋子竟然會自己滑動,超可怕的阿!

 

食材都還不錯,服務也很好,環境也很舒適,希望正式營運時可以有些改變,

不然我這個每天都會經過丰明殿圓山店的鄰居,會很失望的。

 

 

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