【日式無菜單料理】 安東建一水產 手抓海鮮盤│捷運南京復興站│海鮮控必吃│握壽司免費│中山美食 ❤跟著Livia享受人生❤
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喜歡吃海鮮嗎？上次經過安東建一水產，就有上網GOOGLE了一下評價，
光是看到那手抓海鮮盤的照片，我整個人就超級興奮，一直想著生日大餐一定要來這邊吃一下，
我跟先生兩人都蠻喜歡吃海鮮的，我偏愛蝦子、生魚片，先生是偏愛螃蟹、龍蝦，
來到安東建一水產通通都可以吃到，重點是海鮮都非常新鮮。
安東建一水產位在八德路上的安東街中，交通真的是方便到一個不得了，
巷子走出去就有公車站牌，走個十分鐘就有忠孝復興捷運站，開車來的話，停車場就在旁邊，
拉開木門，店內空間為長型，座位都是吧檯式，風格佈置非常日式，
而且隨處可見螃蟹殼的裝飾，這些螃蟹殼都是真的螃蟹哦 XD
開放式的廚房可以直接看到師傅處理海鮮，料理食材的樣子，
就在切開螃蟹的那一刻，帥氣度真的是爆表阿！店內環境乾淨整潔，
而且沒有任何海鮮的腥味，座位的後方有一個大型水族箱，
裡面有著各式各樣的活體海鮮，可想而知店內的海鮮有多新鮮。
安東建一水產
地址：台北市中山區安東街4-1號
電話： 02-2777-1113
營業時間：週二~週六 11:00-23:00
澎湃的手抓海鮮盤上桌，這盤為2000元/人，另外還有3000、4000元的價位，
愛吃海鮮的人真的會吃的很過癮，每次來訪都會依照當季食材，
以及老闆親自採買到的海鮮去做變化，提供八種醬料可以挑選，
每盤手抓海鮮盤可以挑選三種醬料，這些醬料都是店家自製，如果跟朋友、家人一起到訪，
兩個人可以都挑選不同口味，這樣就可以吃到各種醬料，非常貪心 XDDD
海鮮本身非常新鮮，單吃可以吃到鮮甜風味，但沾取其他醬料後，
口味上增添了不同層次，一次可以吃到多種風味的美味海鮮，
醬料的部分我自己是很喜歡玫瑰胡麻、味噌芥子，另外紫蘇桔醋沾取螃蟹肉也很對味喔！
安東建一水產提供多口味的日本汽水、水果原汁、冷泡茶，
以及日本酒，像是清酒、梅酒還有香檳、啤酒，
與情人來這邊約會，一起小酌杯梅酒搭個手抓海鮮盤，
嘖嘖嘖！就在這一刻，我沉溺在享受美食、好酒的氛圍中，真的感覺到非常幸福。
手抓海鮮盤登場！！！海鮮盤上有熱食、冷食以及生食，店員建議先吃生食、
再來品嘗冷食，最後品嚐熱食，冷食的部分像是生蠔就建議先吃，
接著可以來點白蝦、干貝、淡菜、紅螺、九孔鮑、北寄貝、花枝以及松葉蟹，
最後則是可以品嘗香噴噴的熱食龍蝦。
來自美國的生蠔醬汁已經在生蠔上方，因此不需要再另外沾醬調味，
直接可以塞進嘴裡，生蠔肥美咕溜，搭配特調醬汁，嘟嘟好。
紫蘇桔醋醬味道帶有微微酸，搭配九孔鮑和紅螺都蠻適合的，
淡菜和花枝我覺得搭配玫瑰胡麻真的是滿分。
松葉蟹吃原味或是沾取味噌芥子味道都很好，這松葉蟹師傅都已經事先處理好，
使用桌上的小叉子就可以把螃蟹肉掏出來塞嘴吧！
肥Q的蟹肉以及滿滿蟹膏吃起來真的是超過癮，真的是完全停不下好滋味。，
生食級干貝厚實圓潤，表面稍微炙燒，一口咬下干貝的香氣真的是很討喜。
建一每日味噌湯是師傅每日使用新鮮食材去熬煮的，湯頭微甜不會死鹹，
裡面有豆腐、魚肉以及海帶，味道剛剛好，吃完海鮮後喝上一碗味噌湯很適合。
海鮮、味噌湯吃完，再來份美國肋眼，我除了愛吃海鮮牛肉也非常喜歡，
來安東建一水產兩個都可以一起吃到，齁！這頓晚餐吃的好幸福，生日就該這樣吃，
下回要帶上我那辛苦養我的爸媽一起來吃一下。
美國肋眼肉質也是啵讚，肉帶有些油脂，師傅的煎牛排功力很好，熟度拿捏得剛好，
咬在口中肉汁豐富，肋眼口感軟嫩，表層帶有些微焦脆，搭上鹽蔥吃，覺得幸福。
最後如果還沒有吃飽的話，師傅還會使用當日食材，現做握壽司哦！
這次我們品嘗了四個口味，分別是海鱺、軟絲、炙燒鮭魚以及鮪魚，
最後來點握壽司，完美收尾。
安東建一水產主要是以手抓海鮮盤為主，另外一間建一食堂，則是日式無菜單料理套餐，
喜歡吃海鮮的人，兩間都可以試試，餐點都是高水準但價格都
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