P1100274  

我愛吃日本料理,我很愛吃壽司也很愛吃生魚片,

東吃吃西吃吃,吃過這多間日式料理,美式結合日式的壽司我這次倒是第一次吃,

從外觀、擺盤看就已經在瘋狂吞口水,當夾起一塊沾一點師傅特調的醬汁,

然後放入口中後,那種帶有一點美式風,可是咬下去卻又是日式壽司,

這樣的異國結合創意料理真的讓人感覺吃一口就會印象深刻。

哀哦!我怎這快就忍不住的一直分享餐點,哈哈!

 

八八食堂位在新北市的板橋區,捷運步行大概是需要10分鐘,

不過有個交通小方法,就是搭乘遠東百貨的接駁車,

遠百下車步行就縮短到大概3分鐘囉!XD 

P1100203

P1100204

P1100205

P1100209

P1100212   

P1100201  

八八食堂店內坐位算不多也算不少,大概可以同時容納35人左右,

濃濃的日式風格,在裏頭用餐挺舒服的哦!

P1100202  

P1100210

P1100200 

找到位置坐下以後,可以自行倒熱茶,確定好餐點後,

店員很親切的一邊解說一邊與我核對餐點,因為八八食堂餐點很多,

所以有問題記得直接發問,以免點來的餐點跟你想像的不一樣,

八八食堂走的是創意式的日本料理,所以像式餐點的名子也取的很有趣,

可以看到像是彩虹卷、天使之類的食物名稱。

P1100215

P1100216

P1100219   

我跟太后在周末夜晚裡,品嘗了好多八八食堂的美食,

說真的因為師傅使用的食材都非常新鮮,所以沒有經過太多的調味就很美味,

但是超高超的技術,讓本來看起來一般般的握壽司、生魚片丼飯,

變的很有個性很有八八食堂自己的獨特特色。

P1100199

蘆筍手捲 NT 30元

P1100221

上菜速度還算是很快,一盤接著一盤上桌,建議像日本料理這種食物,

因為非常注重新鮮度,建議是點自己吃的完的量比較好哦!

P1100306

彩虹捲 NT 188元

P1100296

P1100298

P1100299

P1100303  

八八招牌卷 NT 188 元

這道結合了美式跟日式,壽司卷內夾有帕馬森起司,在淋上特調醬,

吃起來真的很酷,很像在吃美式餐點,但是肉眼看又知道是日式壽司。

P1100288

P1100289

P1100293  

來到八八食堂我非常推薦的除了新鮮生魚片、握壽司,

還有拉麵,沒錯湯頭超正點的拉麵,其實八八食堂前身是一間拉麵店,

所以師傅煮的拉麵湯頭帶有道地日本味,但又有小小調整讓台灣人可以接受。

老闆娘有說:因為日本人吃拉麵不喝湯,所以湯鹹是正常的,

但台灣人吃麵喜歡喝湯,所以在湯頭方面有特別調整過。

P1100266

 

博多豚骨拉麵 NT 168 元

P1100268  

八八食堂每天都會有一些現撈的魚魚,這次我吃到這魚,

肉質非常Q彈,師傅的烤魚手法也很厲害,魚皮部分非常酥脆,

完全不調味吃就覺得非常美味,喜歡吃偏鹹的人,可以沾一點胡椒鹽。

P1100230

P1100231

P1100236  

P1100255

P1100256  

吃完壽司吃完拉麵吃完魚,接著就要來吃吃海老天婦羅跟炙燒牛小排、明太子雞翅,

還有一個做法很搞剛且要技術很好才能做出的炙燒鮪魚,

這幾個小點心,也還不算是完美的收尾,只是中場的一個小休息,

海老天婦羅外皮炸的酥酥脆脆又不油,最上面擠的一層美乃滋,

在外皮上稍微有點融化,是會讓我一口接一口的那種。

P1100238

明太子雞翅屬於重口味類型的雞翅,外皮有點小小焦,

咬下內餡滿滿炸開來的明太子,(吞口水)超級適合搭配一杯啤酒的啦!

P1100249

P1100250

P1100251

炙燒牛小排五分熟,熟度剛剛好,牛肉很嫩搭配照燒醬,微微甜甜微微鹹鹹。

P1100244

P1100247

特別的就是這套炙燒鮪魚,外皮用噴槍烤出一層皮,

裡面卻還是生魚片口感,這真的值得點一次來吃吃看。

P1100260

P1100263  

最後要登場的是這個剛剛推出熱騰騰的新丼,天使蝦蝦丼,

根本就是海底總動員的丼飯,生魚片、蝦、海膽、魚卵通通都有,

光吃這一碗天使蝦蝦丼真的值得花車錢來板橋的八八食堂啦!

P1100273

P1100279  

吃的超撐得走出八八食堂,交通也算便利,最重要的是親切的服務,

讓我立刻把這間日本料理點寫入口袋名單中哦!愛吃日式料理的真的不要錯過。

 

八八食堂的位置

地址:新北市板橋區中山路一段273號號

電話:02-29523398

粉絲團:https://www.facebook.com/88sushi

 

 

【食】板橋日本料理店食紀文,終於在我一邊寫一邊流口水中寫出來囉!八八食堂位在新北市板橋區,搭乘捷運需要步行約10分鐘,但其實你也可以先查詢好大遠百的接駁車路線,在大遠百站下車,步行就縮短只需要3分鐘囉!XD 八八食堂菜單中的餐...

Posted by 跟著Livia享受人生 on 2015年10月5日

Livia ❤小伊 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()