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【大江購物中心餐廳】藍屋日本料理大江店 平價的日本料理│壽星用餐抽好禮 ❤跟著Livia享受人生❤

藍屋日本料理大江店

地址：桃園市中壢區中園路2段501號4樓

電話： 03-468-0208

官網

來大江國際購物中心週年慶血拼完，或是去逛完桃園農業博覽會之後，都可以來這兒填飽肚子，

我本身還蠻喜歡吃日本料理，所以這次來大江走走就選擇藍屋日本料理，

位在四樓的藍屋日本料理，店內座位數量還算多，而且座位設計有二人、四人以及六人座位，

另外還有一間小包廂，因為空間設計有些區分，所以如果是多人聚會想要包一個空間，

提前訂位時可以與店家討論，像是我這次坐的靠窗位置，這個區塊就可以容納20人上下。

來吃日式料理，先來一份錦-刺身組合，美味的鮭魚、鮪魚還有花枝，新鮮滿分沒有腥味，

一片生魚片沾取一旁的山葵醬油，齁～～～我真的很愛吃日式料理。

明太子玉子燒是我先生的最愛，一層又一層的蛋，捲了起來之後，

上頭再淋上明太子醬，這道料理冷熱吃都好吃。

明太子馬鈴薯焗烤是馬鈴薯塊上頭撲滿起司下去焗烤，烤盤很燙要小心。

烤鮭魚腹鮭魚卵丼飯有搭配一碗湯以及醃蘿蔔，烤鮭魚腹鮭魚卵丼飯份量蠻大，

所以吃完之後很飽，而且鮭魚很厚，然後上面還有滿滿的魚卵，吃完之後很有飽足感。

Choya梅酒沙瓦裡面有一整顆梅子，清爽帶有一點氣泡的梅酒沙瓦，搭配丼飯很適合。

烤鮭魚腹鮭魚卵丼飯有搭配一碗熱湯。

我最愛的藍屋嫩肩牛排，上桌時大概是三分熟，店家有提供著鐵板可以自行調整牛肉熟度，

選用安格斯牛的下肩胛部位，肉汁豐富而且很嫩，一旁附上特製的燒肉醬、蒜片以及蔬菜，

可以搭配著牛排肉吃，這道基本上是我一個人吃光的，友人只吃到兩塊 XDD 

很特別的鰻魚茶泡飯，上桌時店員有教學如何品嚐這茶泡飯，一旁搭配高湯，漬物，蔥花，山葵泥，

店員建議可以先吃一口鰻魚飯的原味，接著加入蔥、山葵泥攪拌之後再吃，

最後則是可以加入高湯攪拌之後再吃，美味的茶泡飯有三種吃法，

因為飯在高湯中口感變得帶有嚼勁，所以這道我個人也蠻喜歡的喔！

滾燙的北海道利尻昆布蒸季節魚，魚肉很嫩，利用利尻昆布高湯蒸熟魚肉，

涮嘴但口味清爽不膩，蠻推薦給小朋友吃的，因為完全沒有魚腥味，魚刺也不多。

最後甜點的飲料的部分，抹茶牛奶冰沙我大推，抹茶很濃，但不會太苦，

加入牛奶之後冰沙與抹茶融化開來，攪拌之後馬上喝，哦哦哦哦！好喝好喝這個真的很好喝，

另外熱珍珠抹茶牛奶也不錯，也是有著濃濃的抹茶香，搭配熱牛奶，以及一碗可以自己加入抹茶牛奶中的珍珠。

富士山造型很可愛，底下是綠色的蛋糕，上頭則是使用北海道的奶霜雲朵，

中間則是使用乳源100%來自北海道的乳酪製成的乳酪慕斯，味道非常濃厚但甜度不會很高喔！

另外一份甜點是黃金芝麻布丁，口味很特別，使用芝麻與牛奶製成，製作過程沒有添加任何一滴水，

製成的布丁在加入黑糖醬，撒上一點白芝麻，這甜點很特別，而且芝麻香氣很濃，很特別的甜點。

下次來訪，要吃吃看特選安格斯牛肉鍋，甜點則是想要吃吃看水信玄餅。