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每天都要活力滿滿,適量補充芝麻對身體挺不錯的,家中有老的有小的,因此像芝麻這東西在我們家是必備的,

市面上有許多芝麻粉,選擇當然也多,我個人選擇時會以沒有添加糖的芝麻粉為優先考慮,

會選擇無糖是因為有些時候,有些料理我希望芝麻出現,但不要帶有甜度,好比說芝麻牛奶。

 

這次這款芝初 SESAOLE 高鈣黑芝麻粉是100%黑芝麻粉,而且他是高鈣無添加糖,

也沒有額外添加香料、防腐劑,所以建議開封後儘早食用完畢,本身沒有含其他穀物粉,

單純就是只有黑芝麻去磨成的高鈣黑芝麻粉。

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高鈣黑芝麻粉平日裡最簡單的吃法就是放入牛奶中一起喝,芝麻牛奶溫熱的喝口味很好,

濃郁的芝麻香氣非常迷人,與牛奶攪拌均勻之後,同時補充芝麻與牛奶的營養,

作為早餐或是午後下午茶的飲品都很適合,讓芝麻牛奶取代含糖的手搖飲料吧!

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利用高鈣黑芝麻粉也能製作出手工芝麻湯圓,步驟不難但需要有耐心,

準備高鈣黑芝麻粉、糖、水、糯米粉、太白粉,先將糯米粉與水放置攪拌機中攪拌,

同時將高鈣黑芝麻粉添加進一點糖之後,使用熱水攪拌均勻,

接著再將糯米團團捏成扁圓形,將剛剛調好的高鈣黑芝麻粉糊包入糯米糰中,

捏成一個圓形之後,外層滾上一點太白粉防沾黏,這樣手工芝麻湯圓就完成囉!

天然的芝麻粉其實口感帶有一點點微微的苦味,這是正常的,因為他是天然而不是香精調味而成的。

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家中有了沛沛之後,自己動手做饅頭、麵包的頻率也變高,主要也是因為家中有一台超好用的麵包機,

準備好中筋麵粉、酵母粉、高鈣黑芝麻粉、糖、水,準備的材料很簡單不複雜,就能做出營養的芝麻卷麵包真棒,

利用麵包機製作麵糰,使用中筋麵粉、酵母粉製作,在麵包機攪拌時,

同時可以製作芝麻卷中的內餡,將高鈣黑芝麻粉與糖攪拌均勻,如果不喜歡吃太甜的人,在放糖的時候少放一點。

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等麵糰揉好之後,建議可以靜置室溫約五分鐘,接著再將整個麵糰壓平成長方形,

鋪上剛剛準備的高鈣黑芝麻粉糊,建議高鈣黑芝麻粉糊不要塗太厚太多,薄薄一層就可以,

再慢慢的開始把麵糰捲起來,切成長圓柱接,放進蒸鍋中蒸熟就完成芝麻卷饅頭囉!

濃郁的芝麻內餡真的是真材實料,而且自己做的,給家人孩子吃都比較安心。

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芝麻本身含有豐富的膳食纖維與鈣質,每天適量的補充對身體很好,養生餐點中時常可以看到芝麻的蹤影,

家中預備著一包芝初 SESAOLE 高鈣黑芝麻粉,真的是很棒的選擇,

而且芝初 SESAOLE 將芝麻粉設計成夾鏈袋包裝,因此在保存上也比較方便不佔空間,

真是送禮自用兩相宜的好東西呢!

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送上芝初 SESAOLE 高鈣黑芝麻粉購買處,官網還有芝麻油跟芝麻醬哦!

下回準備入手的清單已經列好!

 

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