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勻淨雞煲蟹火鍋地址:台中市西區中興街279號2樓

勻淨雞煲蟹火鍋電話:04-23282228

勻淨雞煲蟹火鍋營業時間:17:30-00:00 (週一公休)

勻淨雞煲蟹火鍋粉絲專頁

吃鍋吃鍋一路從台北吃到台中,來到我不是很熟但來過很多次的台中,內心非常的興奮,

與一群姐妹們在台北集合,一起搭了客運來到台中西區的勻淨雞煲蟹火鍋品嚐美味的火鍋,

這是在台北沒有得吃的雞煲蟹火鍋,為什麼叫做雞煲蟹火鍋,因為火鍋裡有雞有蟹啊!(((哈哈哈)))

 

勻淨雞煲蟹火鍋位在台中非常無敵熱鬧的勤美誠品旁邊,附近有公車也有停車場,

基本上不會太難找,車子也不會太難停,來到勻淨雞煲蟹火鍋吃飽之後,

還可以到樓下的綠園道稍微晃一下,消化一下肚子裡滿滿的食物,相信我!

吃飽之後的你,一定會很想要去稍微走一下,因為我吃的超飽,食物都卡著,站起來走一走食物才跟著掉下去。(((笑翻))) 

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營業時間只有晚上的勻淨雞煲蟹火鍋,也可以說是綠園道深夜才有的隱藏版美食,

隱身在一棟大樓之中,店內裝潢很乾淨很明亮,在裡面用餐起來很舒服,

一整片的落地窗讓視覺效果看起來空間不會那麼壅擠,而且因為希望能提供用餐者舒適的環境,

座位數量沒有非常多,建議事先訂位在前往會比較保險。

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這回我與姐妹們分兩桌坐,因為其中有位女孩兒不吃牛肉,所以他的那鍋要與我們暴龍組切開來,

其實他也不是三角龍組,他只是不吃牛,但他其他的肉都吃的特別多。(((笑)))

勻淨雞煲蟹火鍋的肉不管是雞肉還是牛肉,肉質都是老闆親自挑過比過的,

從店內裝潢到食材以及使用的火鍋爐子就知道,老闆很用心的把關每個環節,

就是希望能讓上門用餐的客人,都能開心、滿足、安全的回家,重點是還會想要再來訪。

先來稍微提一下安全,火鍋的加熱爐是有經過挑選,可以讓鴛鴦鍋受熱均勻,

加熱快、溫度調整也很簡單操作,另外仔細看到這鍋子,就算鍋中的熱湯在滾,

鍋子的邊緣也不會燙手,這樣的小細節,餐廳老闆都有列入考量,真的是有用心捏!

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沾醬區有教大家怎麼調整比例!不沾醬其實也行,我覺得單吃原味也很好吃!

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勻淨雞煲蟹火鍋可以選兩種湯底,湯底的口味一種為南洋叻沙鍋,另外一個口味則是港式原味鍋,

勻淨雞煲蟹火鍋口味上比較偏向港式火鍋,我自己是非常喜歡南洋叻沙鍋的湯頭,

一方面也是因為我愛吃辣,南洋叻沙鍋的辣度可以依照個人口味去做調整,在點餐時告知服務人員即可,

基本上勻淨雞煲蟹火鍋都是有專人在旁桌邊服務,精準拿捏什麼時間該下什麼食材,

什麼食材大概要煮多久等等,像這樣的桌邊服務真的非常貼心,我們只要放鬆開心的大吃就好了!((轉圈圈~))

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開動之前,先看一下怎麼吃雞煲蟹火鍋!!!!

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這回點了黃飛鴻四人豪華餐,原價是1840元,但現在有做活動,只要粉絲專頁按讚+打卡,

套餐就會變成1360元耶!有!夠!超!值!打了折扣之後,真的是俗夠大碗(台),

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單點菜單

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肚子已經咕嚕咕嚕叫個不停,等不及了!鴛鴦鍋一上著我立刻喝了一口湯,齁~完蛋了~更餓了!

南洋叻沙鍋真的是大開胃啊!麻又辣的尾韻,讓我忍不住喝了第二碗,緊接著特殊配方醃製土雞肉先下鍋熬煮,

雞肉一定要煮熟才可以吃,另外雞肉也比較不怕煮,所以兩邊口味的湯頭都可以下一點雞肉。

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正當我看到鍋子裡的熱湯開始沸騰冒泡時,現殺活紅蟳出現了!買尬的!1360元的套餐中有現殺活紅蟳!

新鮮度不用我多說,因為剛剛廚房才處理完拿出來!

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肉食族的我們不能少肉,三種肉(牛小排、羔羊排、寶石魚)給我們選,我們選了牛小排,

牛小排油花分布很美,下水燙一下不用太久,就可以立刻入口,

咬下去立刻忍不住想在加點一盤,因為牛小排,肉很嫩我自己是很喜歡。

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手工鮮蝦雲吞、廟街瀨尿牛肉丸還有特別的雙餡百花油條,陸續上桌,多樣話的火鍋料,

每個都有自己的特色,每個味道都很不錯,尤其是雙餡百花油條,有別於一般常見的油條,

雙餡百花油條裡面是有包餡料的呢!(((寫到這裡我又餓了!)))

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肉肉吃完就得趕快來點蔬菜平衡一下,菌菇青菜綜合籃,有蔬菜還有菇菇們,

平均放入港式原味跟南洋叻沙中,煮一下就可以吃了!蔬菜也不需要煮太久,以免營養都不見了!

我超愛的有機凍豆腐港式支竹上桌了!這這這港式支竹是生豆皮,沒有炸過的豆皮,超好吃!

放在南洋叻沙那兒煮一下,讓港式支竹沾取一點湯中的辣液,夾起熱熱的立刻吃進嘴巴裡,齁~我沒有辦法繼續了!

我要吃!我還要吃啦!怎麼辦!勻淨雞煲蟹火鍋你為何不在台北!?一定要再找時間去吃!

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小驚喜麻辣鴨血,好Q的鴨血,辣度適中,我因為吃很辣,所以覺得普通辣而已喔!

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吃到這邊我也已經有點飽足感了!可是看到這香港麵條,還是拿著筷子準備夾取,哈哈!

香港麵條吃起來口感微微帶有一點點硬度嚼勁,搭配一點紅醋,歐摸歐摸!!是很爽口口味呢!好吃!!!

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好了!真的快要極限了!必須站起來走一走,讓食物可以掉下去,緊接著最後利用鍋中剩下的湯,

加入皇帝米白飯以及土雞蛋,攪拌均勻,再加入一點蔥!美味的粥就出現囉!

再怎麼飽我都還是要吃上一碗才行!(((結果我吃了兩碗,哈哈哈!)))

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好了!講到這裡也差不多又是晚餐時間,我感覺今天晚上我會不小心又吃太多!好餓啊~~~~

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Livia ❤小伊 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()