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赤崁璽樓 Chi Kan West House

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

電話:06-2245179

營業時間:平日 11:30~14:30 17:30~21:00 假日11:30~21:00

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台南是個古城,而且是個文化古城,我挺喜歡台南的,雖然這已經不是第一次說,

但每次來到台南總是有吃不完的美食,而且台南人步調比台北人慢一些,

午後走在赤崁樓、林百貨附近時,隨處還可見濃厚的復古味建築,

雖然這個都市已越來越現代化,但台南仍有許多巷弄之中,可見超過50年以上的老屋。

 

這間 #赤崁璽樓 Chi Kan West House在台南非常有名,也被許多人列為 #台南必吃餐廳,

赤崁璽樓是日劇時代就有的建築,而這樣的建築在當時是有錢人在居住的房子,

擁有70年以上的歷史建築,保留建築原有的整體,而內部則重新裝潢佈置,

成了一間擁有歷史與現代的特色時尚老屋,在屋內可看見許多台灣傳統的家具、物品,

但同時也能看到許多金光閃閃的歐式家具,我第一眼看到時都看傻了!

餐廳內可以參觀也可以拍照,而且非常好拍,尤其是白天來訪,

雖然夜裡燈點亮時看上去也有另外一番風情,但如果想要拍些人像照,請務必選擇白天來訪,

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四層樓的建築坐落於台南中西區的巷弄之中,距離台南火車站不遠,

因此交通上我覺得挺便利的,如果是開車前來,餐廳有提供三個停車位可以停放車輛。

 

一、二樓為餐廳,三樓以上則為民宿,這兒的民宿也是非常具有特色,

而且睡一晚相機記憶卡感覺會爆滿,因為太好拍了啦!

雖然房間數量不多,每間房間也都有自己的特色,除了雙人房之外,赤崁璽樓也有四人通鋪房,

家人一起來玩的話,可以睡在一起,如果人數夠多,整層樓都可以是自己人。

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用餐區的座位數量蠻多的,有雙人、四人以及六人以上座位,較有私人空間的包廂也有,

一樓有個中庭戶外區,也有設置座位,秋天後感覺在這兒用餐或是喝杯咖啡感覺還不錯,

在仔細觀察一樓戶外區可以看到一個池子,裡面有養著烏龜!!!

包廂空間一樓、二樓都有可以容納的人數還算大,所以大型聚會或是家族聚餐,選擇赤崁璽樓也是可以的。

 

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二樓有兩側戶外區。

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赤崁璽樓主要提供的餐點為創意蔬食料理,菜單會不定時做變換,

因此多訪這兒,可以每次都有不同的驚喜感,讓人來不膩也吃不膩,

餐點食材多是走健康路線,因此沒有使用過度的調味,使得顧客在品嘗時可以吃到食物最初的原味,

另外在醬汁、醬料都是以手工製作,結合創意,讓蔬食料理跳脫了傳統的平淡印象。

 

有機新鮮蔬果沙拉,選用新鮮蔬果,上頭還有擺上洛神花,醬汁微酸甜非常清爽開胃,

是一款非常適合夏日品嘗的開胃沙拉。

 

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五穀雜糧麵包佐特製起司醬,這麵包口感Q中帶有嚼勁,搭配上璽樓自製的起司醬,

這麵包真的好吃極了!而且這起司醬是使用六種起司和堅果製成,香氣非常特別,

搭配這手工麵包,兩者互相輔助使得這餐前麵包讓人印象深刻。

 

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土托餘鹹粥這道粥品好特別,這是素的喔!但湯頭以及素魚吃起來都不像是素食,

完全顛覆我對素食的印象,米粒的口感是我喜歡帶有Q度而不是軟爛口感。

 

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緊接著蟹殼黃蘿蔔絲餅,外層酥脆內餡包裹著滿滿的蘿蔔絲,這是我的菜,一個人吃兩顆沒有問題阿!

 

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義式焗烤米粉無敵特別,我從來沒有想過米粉也可以搭配上起司焗烤,

Q彈的米粉加入一些蔬菜以及菇、醬汁搭配白醬,吃完很有飽足感。

 

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異國風味火鍋,白甘蔗湯頭原味喝起來帶有甘蔗的甜,如果覺得太甜可以請服務人員加湯稀釋,

但我個人是非常喜歡這甘蔗甜的湯頭,就算是夏天也會想要喝上好幾碗,

搭配各式各樣的蔬菜、菌菇以及冬粉,而且這些菜都是選用有機無農藥的喔!

 

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素食米血,第一次吃到,一樣很好吃,絲瓜非常甜,我很喜歡。

 

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特製甜點甜而不膩,而熱茶飲為熱紅茶,而冰飲料為奶蓋紅茶,

兩份特製甜點以及茶品,替這頓晚餐做了一個完美的收尾。

 

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