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【中山 餐酒館】創意料理餐酒館 Rich大亨餐酒館│好氣氛 好服務 好美味│ 親子友善餐酒館 ❤跟著Livia享受人生❤

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生活圈大多都是落在中山區,平時傍晚和朋友約會,也都會以中山區周邊的餐廳為主,

Rich大亨餐酒館已經來訪數次,是我在中山區的好吃餐廳清單之一的餐廳。

 

Rich大亨餐酒館

地址:104台北市中山區天津街63號1樓

電話:02-2542-3388

營業時間:週一~週六 17:30-01:30

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雖然大亨為餐酒館,但其實來這邊純吃飯不喝酒的人也多,

以往印象中餐酒館的餐點都偏鹹,不然就是炸物居多,可是這間的餐點很多元,

而且也有很多主食米飯、麵食類的餐點可以選,口味也不會太重,

因此帶著孩子一起來享用的家庭也很適合。

 

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平日沒事情就跟姊妹約一下順便吃個晚餐,好好享受一下鵝子還在我肚子裡的日子,

講到這裡就覺得蠻有趣的,因為我吃大亨的餐點從沒懷孕吃到懷孕還持續在吃,

也算是陪我經歷人生很多重要時刻的餐廳啦!XD

 

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兩個女孩子,點了份辣炒蘑菇.天使紅蝦,這道我好喜歡,

無論是配啤酒還是氣泡水都很可以,店家選用阿根廷生食級大尺寸天使紅蝦,

貼心的幫忙把殼都撥掉,先在平底鍋上煎過後,放入蘑菇們再加入辣椒醬以及海鮮高湯,

大火下去拌炒,又香又辣又鮮的辣炒蘑菇.天使紅蝦超級涮嘴。

 

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鴨油炒時蔬.鴨胗真的很特別,吃兩次了都覺得大亨主廚真的很猛,

都可以變出這種創意特色的料理,這味道真的只有在大亨吃的到,

先將鴨胗以法式傳統油封方式處理,再加入香草鴨油和蔬菜去爆炒,吃的到蔬菜的甜,

同時也可以吃到帶有嚼勁但又不會硬梆梆的鴨胗,甜鹹甜鹹的醬汁,大家都很喜歡。

 

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新登場的牛肝菌松露燉飯.香草烤雞腿串,這道的雞腿串我給一百分,

外皮烤的酥脆,裡面的雞腿肉多汁又嫩彈,而且味道完全有入味,

搭配底下的使用義大利進口高品質牛肝菌菇製作的牛肝菌松露燉飯,

嘖嘖嘖!每一口都可以吃到滿滿的松露香氣,而且這道份量兩個人一起享用剛剛好,

就是你一口我一口,感情不會斷這樣。

 

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嘴巴張開吃到一塊法式香草脆皮烤羊里肌後,我的眼睛瞬間睜大,

手不自覺的又去插了第二塊,然後趁朋友在自拍我又插了第三塊,

還好我把一條羊排切成四小塊,不然朋友拍完就只剩下空盤了啦!

 

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如果可以小酌一杯的話,羊排搭配紅酒很對味,這次朋友選中了卡本內蘇維濃紅酒,

帶了些櫻桃、雪松以及紅糖的香氣,入口後還會有烤焦糖的尾香,

是一款風味很好且接受度很高的紅酒喔!

 

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選用紐西蘭的去骨小羔羊里肌,完全沒有羊騷味,以燒烤方式料理,

接著在灑上主廚特調的香料,最後會在鋪上滿滿的普羅旺斯香草麵包粉再進入烤箱烘烤,

要命哦!外層因為麵包粉所以口感酥脆又香,中間的羊肉軟嫩,

底下的醬汁為義大利菌菇肉汁,太正點了這道,我喜歡我很喜歡,這羊肉真的很好吃,

不吃牛的人,法式香草脆皮烤羊里肌在大亨等你哦!

 

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